Thứ 3, ngày 9 tháng 8 năm 2022
Thơm mát thuyền rồng
TTO - Mùa trái cây đang tới, chôm chôm, thơm, ổi, sầu riêng tưng bừng mời gọi ở các khu vườn cây trái miền Tây. Mùa trái cây cũng cùng mùa vu lan báo hiếu và lễ lộc.

Xin giới thiệu một món ăn rất lạ và đẹp có thể làm món quà dâng lên cha mẹ, ông bà hoặc tiệc lễ, vừa ngon vừa ít ngán mà hấp dẫn ăn hoài vẫn mê.
Thời gian chế biến mất 15 phút cho 4 phần, giá tiền: 45.000 đồng.
Chuẩn bị:
- 4 miếng tàu hũ trắng.
- 200g gan heo.
- 1/4 trái thơm.
- 1 trái ổi.
- 10 trái chôm chôm.
- 10g bột ngũ vị hương.
- Tương xí muội chua ngọt, nước tương, tiêu, đường, hành lá, tỏi hành tím băm.
Thực hiện:
1. Tàu hủ xắn hình chiếc thuyền rồng chiên vàng.
2. Gan heo rửa sạch, ướp ngũ vị hương, nước tương, tiêu đường, hành lá.
3. Thơm, ổi, chôm chôm cắt hạt lựu.
4. Phi tỏi hành tím băm thơm vàng cho gan vô xào cho săn. Tiếp đến cho vào thơm, ổi, chôm chôm đã cắt hột lựu, trộn nhanh tay rồi nhắc xuống. Múc đồ xào bỏ lên thuyền tàu hũ.
5. Dùng với sốt xí muội chua ngọt.
Mách bạn:
* Dùng món thuyền rồng khai vị rất ngon. Nếu có thêm lưỡi heo càng ngon.
* Muốn thuyền có hình vẩy rồng thì lấy mũi dao nhọn khía trên thân thuyền. Tỉa đầu rồng bằng đậu hũ chiên riêng rồi gắn lên sau khi đã trang trí.
-
TTO - Chuyến bay của Vietnam Airlines từ Nội Bài đi Tokyo, Nhật Bản khi đến không phận Nam Ninh (Trung Quốc) đã phải quay đầu hạ cánh xuống Nội Bài để cấp cứu một trẻ em người Nhật Bản.
-
TTO - Cựu tổng thống Donald Trump xác nhận với Đài CNN là FBI đã thực hiện lệnh khám xét tại khu nghỉ dưỡng Mar-a-Lago của ông ở Palm Beach, bang Florida.
-
TTO - Bộ trưởng Bộ Công an Tô Lâm cho hay, thời gian tới sẽ xử lý triệt để, nghiêm minh các vụ án, nhất là các vụ án liên quan đến cán bộ thuộc các cơ quan nhà nước, doanh nghiệp tiếp tay, cung cấp vốn cho "tín dụng đen" hoạt động.
-
TTO - Mỹ hỗ trợ thêm cho Ukraine 5,5 tỉ USD; Bồn dầu thứ 4 ở kho dầu tại Cuba có nguy cơ bắt lửa; Mỹ tìm cách tịch thu thêm máy bay của tài phiệt Nga; Trung Quốc nói Nhật đạo đức giả về hạt nhân... là các tin tức thế giới đáng chú ý ngày 9-8.
-
TTO - Cựu chủ tịch Ủy ban Chứng khoán Nhà nước Trần Văn Dũng được phân công về công tác tại phòng báo chí - tuyên truyền thuộc Bộ Tài chính.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận