'Người tiêu dùng Nhật Bản sẽ quen thuộc hàng Việt sau lễ hội phở'

N.BÌNH
và 2 tác giả khác

N.BÌNH

QUANG ĐỊNH

THẾ KIỆT

Lễ hội ẩm thực về phở góp phần tạo thói quen sử dụng dùng hàng Việt của người Nhật, lan tỏa giá trị ẩm thực truyền thống, thúc đẩy chương trình kết nối giao thương.

Đoàn Ban Chỉ đạo cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" TP.HCM đã tham dự chương trình Việt Nam Phở Festival 2023 tại Nhật Bản trong chuyến công tác học tập, trao đổi kinh nghiệm kéo dài từ ngày 8 đến 13-10.

Bà Nguyễn Thanh Xuân - chủ tịch Hội Nông dân thành phố, thành viên ban chỉ đạo - cho biết cùng đoàn công tác sang Nhật Bản vào đúng dịp Lễ hội phở - Vietnam Phở Festival 2023, đoàn đã rất bất ngờ khi lễ hội phở được tổ chức ở Nhật Bản, một trong những thị trường khó tính, cũng như sự nhộn nhịp, không khí đông vui ở lễ hội. Bà cho hay rất ấn tượng với sự chuẩn bị chu đáo của ban tổ chức.

"Thông qua lễ hội, ban chỉ đạo mong muốn có thêm sản phẩm Việt có cơ hội mở rộng thị trường, sang Nhật Bản cũng như các nước. Lễ hội phở còn tạo thói quen sử dụng hàng Việt của người Nhật, lan tỏa giá trị ẩm thực truyền thống. Từ lễ hội này, sẽ có thêm nhiều chương trình kết nối giao thương, thúc đẩy quảng bá sản phẩm Việt đến Nhật Bản cũng như các nước khu vực Đông Nam Á", bà Xuân kỳ vọng.

Các hoạt động này không chỉ dừng lại ở người Việt Nam sinh sống tại Nhật Bản, mà người bản xứ cũng rất ưa thích ẩm thực Việt. Những hoạt động ra nước ngoài của Việt Nam cũng như TP.HCM sẽ hỗ trợ phát triển kinh tế, xã hội của thành phố cũng như các quốc gia.

Đây cũng là một nhiệm vụ trọng tâm của cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam trong việc xây dựng hình ảnh, nâng cao năng lực cạnh tranh của hàng Việt.

Chương trình Việt Nam Phở Festival 2023 diễn ra từ ngày 7 đến 8 -10 tại công viên Yoyogi, Keyaki Square - Tokyo Nhật Bản.

Bà Nguyễn Thanh Xuân thăm Lễ hội phở Việt

Phim ngắn Trăm năm phở Việt trình chiếu tại Vietnam Phở Festival 2023

Vietnam Phở Festival 2023 do báo Tuổi Trẻ, Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), Hội hữu nghị Việt Nam - Nhật Bản TP.HCM đồng tổ chức, với sự hỗ trợ của Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản và sự ủng hộ của những người bạn Nhật Bản như ngài Aoyagi Yoichiro - hạ nghị sĩ, trưởng ban tổ chức Lễ hội Việt Nam - Nhật Bản, báo Mainichi (Nhật Bản) và các hội đoàn người Việt Nam tại Nhật Bản.

Vietnam Phở Festival 2023 có sự tham gia của các đầu bếp Hoa hồi vàng các năm như: Nguyễn Tiến Hải, Nguyễn Tự Tin, Phạm Quang Duy... cùng đầu bếp các quán phở danh tiếng: Phở Dậu, Phở Hai Thiền, Phở Hotel Majestic Saigon, Phở'S, Phở Sen SASCO, Phở Thìn Bờ Hồ, Phở nhà hàng sân golf Thủ Đức, Phở Ta - Bình Tây Food...

Chương trình có sự đồng hành của Hãng hàng không quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines), Suntory Beverage & Food, Simply Food (Công ty thực phẩm Bình Tây), SASCO, Dai-ichi Life Việt Nam, Phở'S và một số doanh nghiệp khác.

Đương kim Hoa hậu Liên lục địa - Miss Intercontinental Lê Nguyễn Bảo Ngọc là đại sứ chính thức, đồng hành và hưởng ứng các hoạt động của chương trình.