Thứ 7, ngày 20 tháng 8 năm 2022
Đài Ả Rập khen ẩm thực đường phố Việt Nam độc đáo và hấp dẫn
TTO - Hàng ngàn du khách ngoại quốc đến với ẩm thực đường phố Việt Nam - nơi những người chủ tôn trọng du khách bằng cách giới thiệu họ ăn... ngoài đường.

Nhà báo Hàn Quốc Kim Seong Jin (phải) và đồng nghiệp Việt Nam chụp ảnh kỷ niệm tại quán phở ở Hà Nội - Ảnh do nhân vật cung cấp
Một chuyến thăm Việt Nam sẽ chưa là hoàn mỹ, nhất là ở Hà Nội, nếu chưa thưởng thức ẩm thực đường phố.
Đó là nhận định của đài Ả Rập Al Jazeera, mặc dù việc nấu nướng, phục vụ và thưởng thức đều diễn ra trên đường phố, nhưng không ai cảm thấy đang ngồi ăn giữa đường vì đây là một cảnh tượng rất tự nhiên của người Việt Nam.
Cư dân địa phương Việt Nam, bất kể khác nhau về tuổi tác, tầng lớp, đều dùng thức ăn đường phố.
Du khách nước ngoài từ khắp thế giới cũng không bỏ lỡ sự trải nghiệm này; thậm chí nhiều người còn lựa chọn đó là cách ăn uống trong suốt thời gian lưu lại Việt Nam.
Một du khách Úc, tên James, nói với phóng viên Đài Al Jazeera: "Đây là lần thứ ba tôi đến Việt Nam. Tôi thường xuyên ăn ngoài đường, ít nhất hai bữa mỗi ngày".
James liệt kê một loạt món ăn đường phố ngon nhất. Anh cho rằng giá cả rất hợp lý, mùi vị tuyệt vời, "hoàn toàn là thực phẩm bản địa và luôn luôn tươi".

Thực khách thưởng thức món phở Việt tại Ngày của phở diễn ra ngày 12-12-2017 ở TP.HCM - Ảnh: DUYÊN PHAN
Còn vợ của James, cô Rosa, thì nói: "Mỗi lần ăn uống như thế đều là một lần khám phá mới rất tuyệt vời; đặc biệt là chất lượng món ăn rất xứng để khám phá".
"Quan trọng nhất là vừa nhanh vừa sạch sẽ". Đó là lời của một chị bán đồ ăn đường phố ở Hà Nội nói với Đài Al Jazeera về một trong những bí quyết mà đồ ăn đường phố Việt Nam có được.
Thực đơn đường phố gồm có các loại thịt gia súc, gia cầm, hải sản, cá, rau đa dạng; đồng thời với đồ uống như nước trái cây, bia rượu, trà và cà phê.
Ẩm thực đường phố thật rẻ so với trong các nhà hàng. Người ta có thể ăn một bữa no nê chỉ với 1 USD. Đương nhiên cũng tùy chất lượng món, có khi lên đến 5 USD.
Bàn ăn đường phố có đủ các món từ kiểu gia đình đến thực đơn nhà hàng sang trọng. Gạo và các phụ phẩm của gạo là chất liệu căn bản của rất nhiều món ăn.
Do vị trí độc đáo của Việt Nam nên thực đơn Việt Nam cũng chịu ảnh hưởng nhiều của các quốc gia lân cận như Trung Quốc, Thái Lan…
Cà phê trứng đã gây ấn tượng mạnh với các phóng viên nước ngoài khi xuất hiện khu ẩm thực của Trung tâm báo chí quốc tế ở Hà Nội.
Nhiều nhà báo nổi tiếng đã đăng tải hình ảnh món uống này lên trang cá nhân với những bình luận khen ngợi về sự độc đáo. Trong số đó có David Nakamura - cây bút lão làng của tờ Washington Post (Mỹ).
Đa số đều bất ngờ với sự kết hợp nhịp nhàng giữa trứng và cà phê - điều mà họ chưa bao giờ nghĩ đến. Đài CNN cũng đưa món ăn này vào tốp những món phải thử khi đến Hà Nội.

Cà phê trứng ở Hà Nội đã trở thành món uống độc đáo được nhiều người nước ngoài biết đến hơn nữa sau kỳ họp thượng đỉnh Mỹ - Triều - Ảnh: TTO
-
TTO - Nga đồng ý để thanh sát viên thăm nhà máy điện hạt nhân Zaporizhzhia qua ngõ Ukraine; Phần Lan đàm phán với Thụy Điển, Thổ Nhĩ Kỳ; Ủy ban Hạ viện Mỹ tìm kiếm dữ liệu về các mối đe dọa FBI... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 20-8.
-
TTO - 17h hôm nay (20-8), hệ thống tuyển sinh của Bộ Giáo dục - Đào tạo (GD-ĐT) sẽ khóa chức năng đăng ký xét tuyển và thí sinh sẽ không còn có thể đăng ký hoặc điều chỉnh nguyện vọng được nữa.
-
TTO - Đại sứ quán Việt Nam tại Campuchia đã liên hệ chính quyền địa phương để làm rõ thông tin, kiểm tra cơ sở này. Phía Việt Nam đồng thời đề nghị Campuchia hỗ trợ tìm kiếm người bị mất tích và điều tra sự việc.
-
TTO - Rạng sáng nay 20-8 (giờ Việt Nam), Lê Quang Liêm đã thắng 2,5-0,5 trước “thần đồng” Ấn Độ Rameshbabu Praggnanandhaa ở trận thứ năm Giải cờ vua trực tuyến (cờ nhanh) FTX Crypto Cup 2022.
-
TTO - Liên quan đến vụ vợ bí thư Huyện ủy Long Thành gom đất nông nghiệp tại khu đất đã được quy hoạch dự án, Ủy ban kiểm tra Tỉnh ủy Đồng Nai cho biết sẽ kiểm tra, xác minh sự việc nhằm công khai rộng rãi trước dư luận.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận