Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul

07/02/2018 16:47 GMT+7

TTO - Nếu bạn là tín đồ của những món ăn truyền thống Hàn Quốc thì đừng bỏ qua chợ Gwangjang - khu chợ cổ hiếm hoi còn sót lại đang ẩn mình ngay giữa lòng thành phố Seoul nhộn nhịp. Những mặt hàng ở đây rất đa dạng và phong phú.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 1.

Cho Gwangjang - Ảnh: english.visitkorea.or.kr

Được xây dựng đầu tiên vào năm 1905, chợ Gwangjang có thể được coi là khu chợ cổ lâu đời nhất ở xứ sở kim chi. Mọi sinh hoạt, buôn bán và văn hóa trong chợ gần như không thay đổi nhiều theo chiều dài của lịch sử.

Chợ được chia làm nhiều khu khác nhau, từ bán rau củ quả, hải sản tươi sống, quần áo thời trang cho tới những đồ ăn, thức uống và nhiều loại hàng hóa khác.

 Tuy nhiên, phần chính của chợ vẫn là khu ẩm thực, phục vụ các món ăn tại chỗ. Khu vực này giống như phố ẩm thực hay một nhà hàng khổng lồ. Dưới đây là 4 món ăn bạn nhất định phải thử khi tới tham quan chợ cổ Gwangjang

1. Sundae - Dồi nướng thơm ngon

Sundae - Một món ăn tương tự như lòng, dồi của Việt Nam, nhưng tất nhiên khi ăn bạn sẽ thấy nó khác hẳn. Món lòng Soondae này bên trong không chỉ cuộn với tiết mà còn rất nhiều sợi mì hoặc cơm nếp. 

Có thể ban đầu bạn sẽ hơi e ngại khi nhìn thấy nhưng một khi đã thưởng thức bạn sẽ lại ấn tượng với mùi vị đặc biệt của nó. Sundae được thái thành các miếng nhỏ, ăn kèm với vài lát gan heo, rau tía tô và muối ớt.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 2.

Món dồi nướng Sundae - Ảnh: Ryetour

2. Cơm cuộn Mayak

Mayak gimbap là món cơm cuộn đơn giản nhưng hút khách ở Hàn Quốc. Gimbap gồm cơm, một số loại rau củ muối cuộn bằng rong biển, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Mayak gimbap nghĩa đen là "thuốc mê", không phải vì chứa thuốc mà chính món ăn đem lại cảm giác yêu thích, dễ ăn dễ nghiện với thực khách.

Đến chợ Gwangjang, du khách bắt gặp rất nhiều hàng bán mayak gimbap với những khay hàng xếp đầy các cuộn cơm nhỏ dài.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 3.

Món Mayak Gimbap - Ảnh: Migrationology

3. Bánh gạo

Tteokbokki hay bánh gạo cũng là món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc và du khách có thể tìm mua ở rất nhiều chỗ trong chợ. 

Những chiếc bánh gạo mềm được hầm chung với ớt sốt màu đỏ nổi bật rất thu hút giới trẻ. Món này thưởng thức ngon nhất là thời điểm vừa nấu xong, khi bánh trên đĩa vẫn còn nóng hổi.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 4.

Món bánh gạo Tteobokki - Ảnh: Migrationology

4. Bánh xèo

Bindaetteok chính là bánh xèo nhân đậu xanh, một món ăn vặt nổi tiếng của xứ sở kim chi. Đậu xanh được nghiền nhuyễn bằng 1 cối đá xoay tròn, sau đó trộn với mầm đậu xanh, hành lá, tỏi rồi cho vào chảo chiên sơ. 

Tiếp theo bánh được phơi khô giòn, rồi có thể cho thêm hải sản hoặc thịt bằm vào và chiên lại lần thứ hai. Bánh sau khi chiên sẽ có màu vàng nâu, giòn đều cả hai mặt, ăn thấy rất thơm và bùi.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 5.

Món bánh xèo đậu xanh - Ảnh: Pheurontay

Chợ Gwangjang mở cửa từ 8h30 tới 18h hàng ngày, nhưng nhiều nhà hàng ở đây có thể mở muộn hơn, số khác lại đóng cửa vào chủ nhật. Địa chỉ chợ là 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul. Du khách có thể đi bằng tàu điện ngầm ở trạm Jongno 5, lên cửa số 8 hoặc 9 là có thể tới thẳng cổng chợ.

Seoul không phải là một thành phố du lịch giá rẻ nên chi phí ăn uống cũng vậy, bạn sẽ phải trả 2 - 5 USD cho một món ăn. Nếu ăn uống trong chợ Gwangjang có thể mỗi người phải chi khoảng 10 - 20 USD.

AN TRẦN (Theo Migrationology)

Mới Nhất

38.000 lượt khách du Xuân Mậu Tuất cùng Vietravel

38.000 lượt khách du Xuân Mậu Tuất cùng Vietravel

Mùa du lịch Tết Mậu Tuất 2018, Vietravel phục vụ 38.000 lượt khách du xuân trong và ngoài nước. Con số ấn tượng này một lần nữa đã khẳng định uy tín, vị thế hàng đầu của công ty trên thị trường du lịch Việt Nam.

Đến Indo ‘săn’ rồng Komodo

Đến Indo ‘săn’ rồng Komodo

TTO - Komodo Island là một trong số 17.508 hòn đảo lớn nhỏ của Indonesia có lượng cá thể rồng Komodo lên tới khoảng 5.700 con. Đây cũng là nơi hiếm hoi trên thế giới còn tồn tại loài rồng Komodo, kích thước lên đến 3m, sinh sống tự nhiên.

Đi săn hàng giảm giá ở Nhật Bản

Đi săn hàng giảm giá ở Nhật Bản

TTO - Trên con đường từ sân bay quốc tế Kansai đến trung tâm TP Osaka (Nhật), bạn có thể ghé qua Rinku Premium Outlets - nơi cuối tuần người dân vùng lân cận thường ghé về các trung tâm mua sắm để săn hàng giảm giá.

Ở nơi này không được nói đến hai chữ 'tình dục'

Ở nơi này không được nói đến hai chữ 'tình dục'

TTO - Có lẽ không có nơi nào trên thế giới giống như hòn đảo Inis Oirr nằm trong vịnh Galway của Ireland. Cư dân trên đảo xem tình dục là một điều dơ bẩn cần phải che giấu.

Tập tục tình dục kỳ lạ: ở nơi phụ nữ 'cứ quan hệ thoải mái'

Tập tục tình dục kỳ lạ: ở nơi phụ nữ 'cứ quan hệ thoải mái'

TTO - Mãi cho đến thập niên 1950, tộc người Ma Thoa (Moso) thiểu số ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc vẫn theo chế độ mẫu hệ độc tôn, và xem nam giới "không là gì cả".

Bức tượng chữ LOVE nổi tiếng ở Mỹ

Bức tượng chữ LOVE nổi tiếng ở Mỹ

TTO - Tình yêu là một chủ đề được nhiều nghệ sĩ khai thác. Có tới hàng nghìn tác phẩm nghệ thuật, văn học được ra đời từ cảm hứng mãnh liệt của tình yêu. Một trong số những tác phẩm ấn tượng nhất là bức điêu khắc chữ LOVE ở New York (Mỹ).

Cùng người yêu vi vu đến 10 hòn đảo hình trái tim

Cùng người yêu vi vu đến 10 hòn đảo hình trái tim

TTO - Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng người mình yêu vi vu đi du lịch đến những hòn đảo thiên đường, đặc biệt nơi đó lại mang hình dáng của một trái tim.