Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul

07/02/2018 16:47 GMT+7

TTO - Nếu bạn là tín đồ của những món ăn truyền thống Hàn Quốc thì đừng bỏ qua chợ Gwangjang - khu chợ cổ hiếm hoi còn sót lại đang ẩn mình ngay giữa lòng thành phố Seoul nhộn nhịp. Những mặt hàng ở đây rất đa dạng và phong phú.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 1.

Cho Gwangjang - Ảnh: english.visitkorea.or.kr

Được xây dựng đầu tiên vào năm 1905, chợ Gwangjang có thể được coi là khu chợ cổ lâu đời nhất ở xứ sở kim chi. Mọi sinh hoạt, buôn bán và văn hóa trong chợ gần như không thay đổi nhiều theo chiều dài của lịch sử.

Chợ được chia làm nhiều khu khác nhau, từ bán rau củ quả, hải sản tươi sống, quần áo thời trang cho tới những đồ ăn, thức uống và nhiều loại hàng hóa khác.

 Tuy nhiên, phần chính của chợ vẫn là khu ẩm thực, phục vụ các món ăn tại chỗ. Khu vực này giống như phố ẩm thực hay một nhà hàng khổng lồ. Dưới đây là 4 món ăn bạn nhất định phải thử khi tới tham quan chợ cổ Gwangjang

1. Sundae - Dồi nướng thơm ngon

Sundae - Một món ăn tương tự như lòng, dồi của Việt Nam, nhưng tất nhiên khi ăn bạn sẽ thấy nó khác hẳn. Món lòng Soondae này bên trong không chỉ cuộn với tiết mà còn rất nhiều sợi mì hoặc cơm nếp. 

Có thể ban đầu bạn sẽ hơi e ngại khi nhìn thấy nhưng một khi đã thưởng thức bạn sẽ lại ấn tượng với mùi vị đặc biệt của nó. Sundae được thái thành các miếng nhỏ, ăn kèm với vài lát gan heo, rau tía tô và muối ớt.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 2.

Món dồi nướng Sundae - Ảnh: Ryetour

2. Cơm cuộn Mayak

Mayak gimbap là món cơm cuộn đơn giản nhưng hút khách ở Hàn Quốc. Gimbap gồm cơm, một số loại rau củ muối cuộn bằng rong biển, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Mayak gimbap nghĩa đen là "thuốc mê", không phải vì chứa thuốc mà chính món ăn đem lại cảm giác yêu thích, dễ ăn dễ nghiện với thực khách.

Đến chợ Gwangjang, du khách bắt gặp rất nhiều hàng bán mayak gimbap với những khay hàng xếp đầy các cuộn cơm nhỏ dài.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 3.

Món Mayak Gimbap - Ảnh: Migrationology

3. Bánh gạo

Tteokbokki hay bánh gạo cũng là món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc và du khách có thể tìm mua ở rất nhiều chỗ trong chợ. 

Những chiếc bánh gạo mềm được hầm chung với ớt sốt màu đỏ nổi bật rất thu hút giới trẻ. Món này thưởng thức ngon nhất là thời điểm vừa nấu xong, khi bánh trên đĩa vẫn còn nóng hổi.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 4.

Món bánh gạo Tteobokki - Ảnh: Migrationology

4. Bánh xèo

Bindaetteok chính là bánh xèo nhân đậu xanh, một món ăn vặt nổi tiếng của xứ sở kim chi. Đậu xanh được nghiền nhuyễn bằng 1 cối đá xoay tròn, sau đó trộn với mầm đậu xanh, hành lá, tỏi rồi cho vào chảo chiên sơ. 

Tiếp theo bánh được phơi khô giòn, rồi có thể cho thêm hải sản hoặc thịt bằm vào và chiên lại lần thứ hai. Bánh sau khi chiên sẽ có màu vàng nâu, giòn đều cả hai mặt, ăn thấy rất thơm và bùi.

Chợ Gwangjang - thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul - Ảnh 5.

Món bánh xèo đậu xanh - Ảnh: Pheurontay

Chợ Gwangjang mở cửa từ 8h30 tới 18h hàng ngày, nhưng nhiều nhà hàng ở đây có thể mở muộn hơn, số khác lại đóng cửa vào chủ nhật. Địa chỉ chợ là 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul. Du khách có thể đi bằng tàu điện ngầm ở trạm Jongno 5, lên cửa số 8 hoặc 9 là có thể tới thẳng cổng chợ.

Seoul không phải là một thành phố du lịch giá rẻ nên chi phí ăn uống cũng vậy, bạn sẽ phải trả 2 - 5 USD cho một món ăn. Nếu ăn uống trong chợ Gwangjang có thể mỗi người phải chi khoảng 10 - 20 USD.

AN TRẦN (Theo Migrationology)

Mới Nhất

Truy tìm tàu Hoàng Phương 16 sau 'đêm tồi tệ' của du khách Úc

Truy tìm tàu Hoàng Phương 16 sau 'đêm tồi tệ' của du khách Úc

TTO - Nữ du khách người Úc Lynne Ryan bức xúc vì chất lượng dịch vụ tồi tệ của con tàu du lịch có tên Hoàng Phương 16 và các cơ quan du lịch đang truy tìm con tàu này.

Israel đâu phải chỉ có tiếng súng và khói bụi chiến tranh

Israel đâu phải chỉ có tiếng súng và khói bụi chiến tranh

TTO - "Bạn có mang theo bom hoặc súng không?" 3 nhân viên người Israel thay nhau hỏi tại Hong Kong, nơi chuyến bay quá cảnh từ Việt Nam đến Tel Aviv. Dĩ nhiên là không rồi! Ai mà dám trả lời có?

Ngỡ ngàng Đảo núi lửa Aogashima ở Nhật Bản

Ngỡ ngàng Đảo núi lửa Aogashima ở Nhật Bản

TTO - Aogashima, hòn đảo nằm ngoài khơi Nhật Bản, nơi có khoảng 200 cư dân dũng cảm sống ngay bên trong miệng núi lửa, có vẽ đẹp khiến du khách ngỡ ngàng.

Pakistan tuyệt đẹp dưới lăng kính của Galaxy S9+

Pakistan tuyệt đẹp dưới lăng kính của Galaxy S9+

TTO - Với chiếc điện thoại Galaxy S9+, tôi đã ghi lại những hình ảnh về Pakistan một cách trung thực nhất, nó khác xa những gì mà tôi được biết về quốc gia này, qua truyền thông, trước khi được đặt chân đến nơi đây.

Làm du lịch kiểu tham quan Angkor Wat bằng trực thăng, tại sao không?

Làm du lịch kiểu tham quan Angkor Wat bằng trực thăng, tại sao không?

TTO - Theo chuyên gia du lịch người Pháp Fabrice Bernard du lịch cao cấp, xa xỉ ở khu vực Đông Nam Á đang tăng trưởng nhanh chóng và Việt Nam có nhiều lợi thế tận dụng xu hướng phát triển này.

Tham quan Hà Nội bằng ứng dụng trực tuyến 360 độ

Tham quan Hà Nội bằng ứng dụng trực tuyến 360 độ

TTO - Với ứng dụng 360 độ, du khách ở Hà Nội có thể ngồi một chỗ tham quan trực tuyến các thắng cảnh, đặt phòng khách sạn, tour du lịch, các dịch vụ thương mại điện tử... miễn phí.

Vì sao bánh mì là niềm tự hào của Pháp?

Vì sao bánh mì là niềm tự hào của Pháp?

TTO - Nếu hỏi vì sao Pháp nổi tiếng có bánh mì ngon, câu trả lời sẽ là họ có cái gì để mà... ngon nữa đâu! Bánh mì Pháp là đỉnh, vậy còn "đỉnh của đỉnh" là bánh sừng trâu thì như thế nào?