Vietnam Phở Festival chia tay Tokyo với thành công rực rỡ, hẹn sớm gặp lại

N.BÌNH
và 2 tác giả khác

N.BÌNH

QUANG ĐỊNH

THẾ KIỆT

Khán giả Nhật Bản đã đội mưa nghe Hiền Thục, Hamlet Trương hát trong lễ bế mạc Vietnam Phở Festival 2023 tối 8-10. Sau hai ngày, lễ hội thu hút hơn 85.000 lượt khách với nhiều ấn tượng đẹp từ người dân Nhật Bản.

Người Nhật mê mẩn phở Việt ở lễ hội

Tối 8-10, Vietnam Phở Festival 2023 chia tay người Nhật Bản yêu phở trong cơn mưa nhỏ. Rất đông khán giả vẫn nán lại lễ hội để nghe hai ca sĩ từ Việt Nam sang trình diễn và cùng nói lời chia tay.

Ca sĩ Hiền Thục chọn những bài hát ý nghĩa để giao lưu với khán giả Tokyo trong đêm lễ bế mạc. Giọng ca Nhật ký của mẹ đã khiến khán giả rơi lệ với bài hát này. Cô cũng không cầm được cảm xúc trước sự chia sẻ, đồng cảm của người hâm mộ với bài hát.

Phát biểu tại lễ bế mạc, ông Trần Xuân Toàn - phó tổng biên tập báo Tuổi Trẻ, trưởng ban tổ chức lễ hội - cho biết rất hạnh phúc và mãn nguyện khi chứng kiến hơn 85.000 lượt thực khách Nhật Bản cũng như cộng đồng người Việt đã đến cùng hưởng ứng Lễ hội phở lần đầu tiên tại Nhật Bản.

Ông hy vọng sẽ có thêm các Vietnam Phở Festival nữa ở Nhật Bản. Khán giả vỗ tay rần rần trước thông tin này. Tại Vietnam Phở Festival 2023, lần đầu tiên các nghệ nhân, các đầu bếp nấu phở nổi tiếng tại Việt Nam đã mang hương vị tinh túy của phở Việt đến xứ sở hoa anh đào.

"Khán giả đến lễ hội đã thể hiện tình yêu với ẩm thực Việt Nam cũng như sự giao lưu văn hóa Việt Nam - Nhật Bản. Tôi rất cảm ơn các bạn đã đến đây, cùng chia sẻ tình yêu với ẩm thực Việt. Đây cũng là dịp các tiệm phở từ Việt Nam sang hiểu hơn về khẩu vị và văn hóa của những người bạn Nhật Bản", ông Trần Xuân Toàn khẳng định.

Ông Aoyagi Yoichiro - hạ nghị sĩ Nhật, một người bạn của Việt Nam - cho biết mỗi ngày ông có thể "ngày ba bữa phở".

"Người Việt có câu 'Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua dạ dày', Lễ hội phở Vietnam Phở Festival đã góp phần gắn kết và tỏa hương với tình yêu ẩm thực giữa nhân dân hai nước Việt Nam - Nhật Bản", ông Aoyagi Yoichiro phát biểu.

"Chúng tôi sẽ tiếp tục hưởng ứng Ngày của phở 12-12, cùng lan tỏa món ăn này. Ẩm thực Việt Nam rất phong phú. Ngoài phở chúng ta còn có bánh mì, các loại bún… Và chúng ta có thể nghĩ đến một ngày phở Việt cùng các món sợi của Nhật Bản như mì ramen, mì soba, mì udon cùng xuất hiện trong một ngày hội", ông Aoyagi Yoichiro chia sẻ với Tuổi Trẻ Online.

Ban tổ chức cũng đã trao giải cho các gian hàng phở được yêu thích nhất. Đây là kết quả được bầu chọn dựa trên chấm điểm của thực khách, gồm: Phở Hotel Majestic - Phở Sen Sasco - Phở Ta Bình Tây - Bánh mì Việt Restaurant - Quán ăn Vietnam Mai Hien - Ao Dai Restaurant.

Phim ngắn Trăm năm phở Việt trình chiếu tại Vietnam Phở Festival

Vietnam Phở Festival 2023 do báo Tuổi Trẻ, Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), Hội hữu nghị Việt Nam - Nhật Bản TP.HCM đồng tổ chức, với sự hỗ trợ của Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản và sự ủng hộ của những người bạn Nhật Bản như ngài Aoyagi Yoichiro - hạ nghị sĩ, trưởng ban tổ chức Lễ hội Việt Nam - Nhật Bản, báo Mainichi (Nhật Bản) và các hội đoàn người Việt Nam tại Nhật Bản.

Vietnam Phở Festival 2023 có sự tham gia của các đầu bếp Hoa hồi vàng các năm như: Nguyễn Tiến Hải, Nguyễn Tự Tin, Phạm Quang Duy... cùng đầu bếp các quán phở danh tiếng: Phở Dậu, Phở Hai Thiền, Phở Hotel Majestic Saigon, Phở'S, Phở Sen SASCO, Phở Thìn Bờ Hồ, Phở nhà hàng sân golf Thủ Đức, Phở Ta - Bình Tây Food...

Chương trình có sự đồng hành của Hãng hàng không quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines), Suntory Beverage & Food, Simply Food (Công ty thực phẩm Bình Tây), SASCO, Dai-ichi Life Việt Nam, Phở'S và một số doanh nghiệp khác.

Đương kim Hoa hậu Liên lục địa - Miss Intercontinental Lê Nguyễn Bảo Ngọc là đại sứ chính thức, đồng hành và hưởng ứng các hoạt động của chương trình.

Vietnam Phở Festival: Cuộc hẹn hò của những người yêu phở xa quê

Lễ hội Vietnam Phở Festival 2023 đã trở thành điểm hẹn của những người yêu phở khắp nơi ở Nhật. Những người yêu phở khi biết thông tin lễ hội đã không quản ngại xa xôi tìm đến và cùng quảng bá món "quốc hồn, quốc túy".

N.BÌNH - QUANG ĐỊNH - THẾ KIỆT