Thứ 2, ngày 17 tháng 6 năm 2019
-
Washoku - Văn hóa ẩm thực giàu umami
Với văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nhật, Washoku mang đến sự hài lòng cả về thị giác lẫn vị giác, trong đó vị umami đóng vai trò cốt lõi.
-
Khám phá nét đặc trưng của vị umami trong ẩm thực
Bên cạnh bốn vị cơ bản là ngọt, chua, mặn, đắng mà chúng ta thường nhắc đến, vị umami được công nhận là vị cơ bản thứ năm trong thế giới ẩm thực đa dạng.
-
Ngày hội của những người yêu phở
TTO - Tiết trời lạnh giá của Hà Nội những ngày này quả là lý tưởng cho món phở. Hôm nay (12-12), AEON MALL Long Biên nghi ngút hơi nóng từ các nồi nước dùng phở và thơm nức hương vị quyến rũ của món ăn này.
-
Vị phở còn nguyên trong ký ức
TTO - Cuộc thi viết 'Ký ức về phở' do báo Tuổi Trẻ tổ chức đã khơi lại nhiều tình cảm, ký ức đẹp của hàng trăm bạn đọc dành cho món ăn 'quốc hồn quốc túy' này.
-
Tăng số lượng giải thưởng cho hai cuộc thi về Ngày của phở
TTO - Với số lượng bài chất lượng cao, ban giám khảo hai cuộc thi về phở do báo Tuổi Trẻ khởi xướng đã phải "cân não" và quyết định tăng số lượng giải thưởng lên so với dự kiến ban đầu.
-
Thưởng thức 'món quà của núi' với người Vân Kiều
TTO - Từng mạch nước rỉ ra từ các khe đá trên núi cao, chảy về tới bản Klu (xã Đakrông, huyện Đakrông, Quảng Trị) rồi hình thành những hồ nước ấm nằm ngay sát bản làng, thu hút nhiều du khách.
-
Du lịch TP.HCM: Chú ý giải trí buổi tối và ẩm thực
TTO - Một khi du lịch phát triển, người dân sẽ mạnh dạn đầu tư, cả xã hội cùng phát triển.
-
7 quán ăn 'nhất định phải thử' khi đến Penang
TTO - Được mệnh danh là "thủ đô ẩm thực" của Malaysia, Penang nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực đa màu sắc. Và dưới đây là 7 quán ăn đường phố ngon nức tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây!
-
Về Hậu Giang ăn cháo lòng Cái Tắc
TTO - Đến thị trấn Cái Tắc (huyện Châu Thành A - Hậu Giang), chúng tôi không khỏi cảm giác háo hức thưởng thức món cháo lòng.
-
Du lịch tại nhà với Món ngon Quê Việt
TTO - Sau hơn 5 tháng ghi hình, chương trình truyền hình quảng bá ẩm thực kết hợp du lịch chủ đề Món ngon Quê Việt sẽ phát trên sóng HTV1 từ 11-1 tới.
