Thứ 3, ngày 9 tháng 8 năm 2022

Sẽ xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn từ tôm hùm

24/06/2022 17:22 GMT+7

TTO - Tại Lễ hội tôm hùm thị xã Sông Cầu (tỉnh Phú Yên) lần đầu tiên được tổ chức vào cuối tháng 7-2022 sẽ xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn từ tôm hùm.

Sẽ xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn từ tôm hùm - Ảnh 1.

Ông Phan Trần Vạn Huy - chủ tịch UBND thị xã Sông Cầu - giới thiệu về Lễ hội tôm hùm thị xã Sông Cầu lần thứ nhất - Ảnh: DUY THANH

Chiều 24-6, UBND thị xã Sông Cầu tổ chức gặp gỡ truyền thông công bố thông tin về lễ hội tôm hùm lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam.

Ông Phan Trần Vạn Huy - chủ tịch UBND thị xã Sông Cầu - cho biết lễ hội tôm hùm được tổ chức trong hai ngày 30 và 31-7 tại khu đô thị Vịnh Xuân Đài (phường Xuân Phú, thị xã Sông Cầu) với nhiều hoạt động.

Đó là triển lãm gian hàng - kết nối cung cầu - ký kết giao thương với hơn 50 gian hàng, hội thi thiết kế biểu tượng tôm hùm Sông Cầu, hội thảo ứng dụng công nghệ 4.0 trong lĩnh vực nuôi tôm hùm, lễ hội thả diều nghệ thuật, 2 đêm biểu diễn nghệ thuật "Sông Cầu yêu thương" và "Sông Cầu - gọi tên ngày mới".

Sẽ xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn từ tôm hùm - Ảnh 2.

Lẩu tôm hùm - Ảnh: P.TRẦN

Đặc biệt, tại lễ hội này sẽ lần đầu tiên xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn được chế biến từ tôm hùm. Các đầu bếp sẽ trình diễn chế biến 100 món ăn từ tôm hùm. Trong đó có một số món ăn mới lạ như shasimi tôm hùm (tôm hùm sống), súp tôm hùm, lẩu tôm hùm, tôm hùm hấp bia…

Ông Huy cho biết Sông Cầu là nơi xuất phát nghề nuôi tôm hùm của Việt Nam cách đây hơn 30 năm và được mệnh danh là "thủ phủ tôm hùm" của cả nước. Việc tổ chức lễ hội tôm hùm nhằm đáp ứng những nhu cầu mới của thị trường sau đại dịch COVID-19, xây dựng thành lễ hội đặc trưng của tỉnh Phú Yên nói chung và thị xã Sông Cầu nói riêng.

Sẽ xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn từ tôm hùm - Ảnh 3.

Món shasimi tôm hùm - Ảnh: P.TRẦN

Ông Đỗ Thái Phong - bí thư Thị ủy Sông Cầu - cho biết thêm lễ hội là dịp để quảng bá lĩnh vực công nghiệp tôm hùm nhằm góp phần đẩy mạnh tiêu thụ, nâng cao giá trị con tôm hùm ở thị trường trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Sông Cầu kỳ vọng đây cũng là dịp thu hút du lịch, quảng bá hình ảnh danh lam thắng cảnh vịnh Xuân Đài - khu du lịch quốc gia, đầm Cù Mông, cù lao Ông Xá, Nhất Tự Sơn…

Doanh nghiệp đạt hợp đồng ‘khủng’, xuất khẩu 400 tấn tôm hùm trị giá 20 triệu USD Doanh nghiệp đạt hợp đồng ‘khủng’, xuất khẩu 400 tấn tôm hùm trị giá 20 triệu USD

TTO - Một doanh nghiệp thủy sản tại TP.HCM vừa giành được hợp đồng xuất khẩu 400 tấn tôm hùm xanh sống trị giá xấp xỉ 20 triệu USD sang Hong Kong và Thượng Hải, Trung Quốc.

DUY THANH
Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận
    Bình luận Xem thêm
    Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận