Tag: sao Michelin

Thực đơn lấy cảm hứng từ con người và nguyên liệu Việt

Nằm trên lầu 9 của khách sạn, từ nhà hàng Akuna (trong tiếng bản địa có nghĩa là dòng nước chảy) thực khách có thể ngắm sông Sài Gòn lung linh hơn nhờ ánh đèn được thiết kế mô phỏng một dòng nước sóng sánh.

Michelin Guide đề xuất phải thử bánh cuốn, hủ tiếu, bún chả, xôi và phở khi đến Việt Nam

Michelin Guide cho rằng không nên rời Việt Nam mà chưa thử qua bánh cuốn, hủ tiếu, bún chả, xôi và phở. Bài viết có tiêu đề: Không ai rời Việt Nam mà không thử những món ăn này.

Michelin bó tay với món xào... thập cẩm

Chuyên gia Michelin dù có tinh tế đến đâu cũng khó lòng phân tích được các thành phần tạo nên món xào... thập cẩm này.

Cùng là nhà hàng 1 sao nhưng mà nó lạ lắm!

Quán ăn của cậu bây giờ mới phấn đấu lên 1 sao, trong khi nhà hàng tui đạt được thành tích đó lâu rồi...

Chuyên gia Michelin âm thầm đánh giá quán hủ tiếu bình dân

Không ngờ quán hủ tiếu lề đường của tôi cũng được chuyên gia Michelin để ý...

Khi khẩu vị 'cãi lộn' với Michelin

Những luồng tranh cãi bất tận bắt đầu nổ ra ngay khi Michelin tổ chức đánh giá ẩm thực tại Việt Nam. Dự kiến "cuộc chiến" khẩu vị sẽ còn dài dài...

Sao Michelin cho đầu bếp: Đỉnh cao hay gông cùm?

Nếu ngoài đời có đầu bếp nổi tiếng từng tự tử vì bị hạ sao Michelin, thì trong điện ảnh, có những đầu bếp đánh mất bản thân, sa đọa sau khi nhận sao.

'Thịt kho xứng đáng Michelin', phở gà Nguyệt tăng 20% doanh thu

Từng nếm thử món ngon ở nhiều nhà hàng đạt sao Michelin trên thế giới, chị Jennifer (du khách người Canada) đánh giá món ngon Việt xứng đáng, hợp túi tiền.

Vì sao hãng lốp xe lại đánh giá nhà hàng và cái giá để có được sao Michelin

Sao Michelin được đánh giá là một chiến lược thông minh của nhà sản xuất lốp nổi tiếng thế giới.

Quán ăn đường phố Hà Nội nào 'lọt mắt xanh' thẩm định viên Michelin?

Tạp chí online của Cẩm nang Michelin mới đây vừa đăng bài viết “tiết lộ” những món ăn đường phố Hà Nội mà các thẩm định viên Michelin yêu thích nhất trong quá trình tìm hiểu về văn hóa ẩm thực thủ đô.