Thứ 2, ngày 16 tháng 12 năm 2019
Phát triển phở cũng cần có “công nghệ phở”
TTO - Cuộc thi Hiến kế phát triển Ngày của phở do báo Tuổi Trẻ tổ chức đã nhận được nhiều ý kiến trong đó nhiều hiến kế gợi ý đưa những trào lưu hiện đại để phát triển Ngày của phở, cũng như phát triển món ăn này, kể cả dùng công nghệ.

Thực khách ăn phở tại một quán ở TP.HCM - Ảnh: QUANG ĐỊNH
Đó là ông Tư ở TP.HCM hiến kế về Ngày của phở với các bước đề nghị tổ chức ngay một câu lạc bộ, hay hội các chủ tiệm phở để phát triển món ăn này quy củ hơn.
Độc giả Lê Tấn Thời ở An Giang hiến kế cần phát triển một ứng dụng cho Phở Việt. Đặt vấn đề phở giờ đây đã vang danh khắp năm châu, tuy nhiên không phải ai cũng biết được những thông tin thú vị về món ăn này. Ví dụ tại sao lại gọi là phở? Làm thế nào để có được một tô phở ngon? Ông Thời đề nghị tạo một ứng dụng Phở Việt, với hai ngôn ngữ, để giải đáp các thắc mắc, cùng các dữ liệu về phở khác để bạn bè gần xa, năm châu bốn biển có thể dễ dàng cập nhật thông tin.
Độc giả Nguyễn Minh Tuấn lấy ý tưởng từ chiến dịch quảng bá "Công việc tốt nhất thế giới - Best jobs in the world" của Cơ quan Xúc tiến du lịch Úc. Chúng ta hãy xây dựng một chiến dịch "Tìm kiếm người sành phở nhất thế giới - Best pho connoisseur in the world".
Cụ thể là trong 1 năm, người dùng trên khắp thế giới có thể gửi một video dài 3 phút để thể hiện tình yêu với phở Việt, hoặc chia sẻ một công thức sáng tạo, biến tấu của phở Việt, hoặc đơn giản là cảnh họ ăn phở. Tất cả clip sẽ được tổng hợp trên một website, chẳng hạn bestphointheworld.
Người sành phở nhất thế giới, do cả ban giám khảo lẫn cộng đồng mạng bình chọn, sẽ nhận mức lương 24.000 USD một năm và có trách nhiệm bay đến nhiều quốc gia và lãnh thổ trên thế giới để nếm thử và khám phá hương vị phở Việt khắp nơi trên thế giới. Hành trình của anh ta/cô ta sẽ được tường thuật qua các kênh mạng xã hội như Facebook, Instagram, YouTube, Pinterest...
Mới nhất, chúng tôi nhận được bài của độc giả Trịnh Quang Minh ở Cần Thơ, rất tâm huyết với Ngày của phở, đặc biệt còn hiến kế để có "phở đạo"...

Nhiều hiến kế tâm huyết
Có nhiều độc giả tâm huyết vừa gửi đến Tuổi Trẻ hiến kế bằng email, vừa gửi bằng thư giấy, lại chưa chắc, còn gọi điện thoại đến để bảo đảm hiến kế của mình đã được nhận.
Ban tổ chức cuộc thi mong muốn nhận thêm được các bài hiến kế khác, không chỉ về Ngày của phở mà còn mở rộng ra làm thế nào để phát triển món ăn "quốc hồn quốc túy" này tốt hơn nữa.
Các bài dự thi Hiến kế phát triển Ngày của phở và Ký ức về phở bên cạnh việc được lựa chọn đăng trên nhật báo sẽ được đăng trên trang tuoitre.vn. Các giải thưởng hấp dẫn đã sẵn sàng chờ đón các hiến kế hay nhất, có giá trị nhất từ độc giả. Cuộc thi nhận được sự đồng hành của nhà tài trợ Ace Cook Việt Nam. Bài dự thi Hiến kế xin gửi về hienkengaycuapho@tuoitre.com.vn.
Bài dự thi Ký ức của phở xin gửi về: kyuccuapho@tuoitre.com.vn.
-
TTO - Sáng nay 16-12, hai cựu bộ trưởng Bộ Thông tin truyền thông Nguyễn Bắc Son, Trương Minh Tuấn và các bị cáo khác trong vụ án Mobifone mua AVG đã có mặt tại phiên tòa dự kiến kéo dài đến hết năm 2019.
-
TTO - 700.000 đồng để chở bộ sofa cũ đi xử lý; vứt bỏ một chiếc tủ nhỏ: 250.000 đồng, đồ dùng lớn hơn 400.000 đồng... Giá chót cũng 200.000 đồng!
-
TTO - Những ngày gần đây, Bệnh viện Nhi Đồng 2 liên tục tiếp nhận những trường hợp trẻ bị bỏng, rắn cắn… nhưng gia đình tự ý điều trị, gây hậu quả đáng tiếc…
-
TTO - Đó là một trong những chia sẻ của cư dân mạng bày tỏ tình cảm yêu mến đặc biệt với cách thể hiện niềm vui và cách chúc mừng của Hoa hậu Nigeria với Miss World 2019.
-
TTO - Khi đang trình diễn ca khúc thứ ba 'Be a fool' tại live show Inner me ở nhà thi đấu Quân khu 7 (TP.HCM) vào tối 15-12, Vũ Cát Tường bất ngờ té từ sân khấu cao 2m xuống đất.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận