Tag: nghệ nhân ẩm thực

Trong đêm nhạc Born Pink tại Hà Nội, BlackPink đã dành lời khen cho phở và bánh mì Hà Nội.

Ẩm thực Việt tiêu biểu 2022 gọi tên cơm hến, chả mực Hạ Long, cơm lam gà nướng

Chiều 22-12, lễ công bố "Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam" đã diễn ra tại TP.HCM, tiết lộ danh sách các món ẩm thực Việt tiêu biểu năm 2022.

Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết: Phở là linh hồn của ẩm thực Việt

TTO - Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết - một người rất nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực Việt, đã nhận lời tham gia ban giám khảo cuộc thi 'Đi tìm người nấu phở ngon 2020'.

Sắc màu văn hóa đằng sau các mâm cơm cúng ông bà tổ tiên

TTO - Nhìn vào những mâm cỗ, mâm cơm cúng ông bà tổ tiên của người Việt sẽ thấy một câu chuyện văn hóa nhiều sắc màu, gói ghém nhiều thông điệp tưởng kể hoài không hết…

Tết Hạnh phúc: học làm món bánh Tết thất truyền

TTO - Chiều 27 Tết, anh bạn người Nhật gởi thư kèm theo câu hỏi thú vị: "Người Việt đón Tết rất trang trọng, ẩm thực Việt rất độc đáo, liệu rằng năm nay có thêm món mới nào để ăn Tết ngoài những món truyền thống mà ở đâu cũng thấy không?".