Thứ 4, ngày 2 tháng 12 năm 2020
-
Phở 'quên muộn phiền' nơi đất khách
TTO - Khi ăn món phở Lú, tôi cũng quên hết những muộn phiền mệt mỏi, những căng thẳng, lo toan trong cuộc sống, không nhớ gì hết, ngoại trừ một điều: trên đất khách quê người mà ăn phở còn mang hương vị Việt quả là tuyệt vời!
-
Phở ngon giống như 'quý ông chọn chiếc áo veston hợp dáng người'
TTO - Có bao nhiêu nguyên liệu để nấu một nồi nước dùng phở? Hồi, thảo quả, quế, đinh hương, sá sùng... thậm chí còn có củ sâm và không thể thiếu xương ống. Cũng từng ấy nguyên liệu lại cho ra nhiều vị phở khác nhau, tạo những gu phở rất riêng.
-
'Đi tìm người nấu phở ngon 2020' khu vực phía Nam chuẩn bị 'nổi lửa'
TTO - 25 thí sinh cuộc thi 'Đi tìm người nấu phở ngon 2020' đã có buổi gặp mặt tại báo Tuổi Trẻ trong ngày 25-11, không chỉ chuẩn bị cho cuộc so tài gay cấn, mà còn chia sẻ mong muốn được cùng góp tay lan tỏa, quảng bá món phở đi khắp nơi.
-
Ngon nhất vẫn là phở Diên Khánh quê tôi
TTO - Phở Diên Khánh của mẹ không ăn với chén tiết trứng, mà có huyết bò chín mềm. Tô tái giò heo thêm hai cục huyết cùng thật nhiều hành ngò, rắc ít tiêu đủ nức lòng đứa háu ăn như tôi.
-
Ngắm mây, ăn 'phở chọc trời'
TTO - Một ngày đầu tháng 11, tầng 66 của Landmark 81, nơi có nhà hàng phục vụ món "phở chọc trời", nhộn nhịp hơn thường lệ khi đón tiếp hai vị khách đặc biệt: MC Vũ Mạnh Cường và thiếu niên truyền cảm hứng Nguyễn Kỳ Vĩ đến thưởng thức món phở.
-
Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết: Phở là linh hồn của ẩm thực Việt
TTO - Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết - một người rất nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực Việt, đã nhận lời tham gia ban giám khảo cuộc thi 'Đi tìm người nấu phở ngon 2020'.
-
Phở Hà Nội, phở Sài Gòn trong mắt người Huế như thế nào?
TTO - Nói đến phở, trong tôi luôn đong đầy kỷ niệm, từ tô phở bò nóng hổi ở Huế ba thưởng khi tôi được giấy khen của trường, hay chiếc xe đẩy mỗi xế chiều ngang qua ngõ.
-
Tô phở lòng gà trứng non giá 210.000 đồng có mắc không?
TTO - Nước phở nóng khiến tôi mém phỏng. Tô phở bình thường ngoài quán tôi ăn 15 phút xong, còn tô phở này chắc cũng phải hơn nửa tiếng.
Đọc nhiều
-
Tìm thấy thi thể 2 du khách mất tích trong Vườn quốc gia Bidoup, núi Bà
-
Mẹ dặn: con gái Hà Nội, ăn phở phải ý nhị
-
Vẫn chưa tiếp cận được hai đoàn du khách mắc kẹt trên núi Tà Giang
-
Việt Nam ngoạn mục giành giải 'Oscar du lịch'
-
Phở 'quên muộn phiền' nơi đất khách
-
Đoàn du khách TP.HCM mắc kẹt trên núi Tà Giang do mưa lớn, nước suối dâng cao
