Mãn nhãn với cả trăm loại bánh dân gian 'hội ngộ' tại Cần Thơ

CHÍ QUỐC

TTO - Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2022 được “khởi động” trở lại sau 2 năm tạm dừng do ảnh hưởng của dịch COVID-19. Đến đây, du khách có thể lựa chọn thưởng thức trong số cả trăm loại bánh dân gian.

Bánh đậu xanh trái cây với đủ loại màu sắc rất bắt mắt tại một gian hàng - Ảnh: CHÍ QUỐC

Ngày 7-4, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 9 năm 2022 với chủ đề "Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ" đã được khai mạc tại quảng trường quận Bình Thủy (phường Bình Thủy, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ). Lễ hội này được khai mạc trở lại sau 2 năm tạm dừng hoạt động tổ chức thường niên để phòng chống dịch COVID-19.

Lễ hội bánh dân gian năm nay có sự tham gia của 200 gian hàng với gần 100 loại bánh đến từ khắp mọi miền đất nước. Ngoài ra, lễ hội này nằm trong chuỗi sự kiện gồm khánh thành đền thờ Vua Hùng TP Cần Thơ và Liên hoan đờn ca tài tử quốc gia lần thứ 3 cũng được tổ chức ở địa điểm gần nhau thuộc quận Bình Thủy.

Có nhiều gian hàng phục vụ ẩm thực, trưng bày, giới thiệu sản phẩm công nghiệp phụ trợ cho bánh dân gian (nguyên phụ liệu, dụng cụ làm bánh); gian hàng giới thiệu, quảng bá sản phẩm OCOP của các địa phương.

Theo kế hoạch, lễ hội năm nay sẽ kéo dài đến hết ngày 11-4. Ngay trong ngày đầu khai mạc đã có hàng ngàn du khách từ khắp nơi tựu về đây tham quan, thưởng thức các món ngon dân gian mỗi năm mới có dịp "hội ngộ" 1 lần tại Cần Thơ.

Bánh tráng nướng tại chỗ phục vụ nhu cầu ăn uống của người tham quan - Ảnh: CHÍ QUỐC

Các loại bánh đều được "thuyết minh" để du khách biết là loại bánh gì - Ảnh: CHÍ QUỐC

Bánh ống của người Khmer - Ảnh: CHÍ QUỐC

Cốm dẹp - một loại bánh dân gian cũng khá hiếm trên thị trường - Ảnh: CHÍ QUỐC

Khách đến đây tham quan hầu như ai cũng phải mua vài món để thưởng thức - Ảnh: CHÍ QUỐC

200 gian hàng với 100 loại bánh dân gian tại lễ hội - Ảnh: CHÍ QUỐC

Những loại bánh dân gian được trưng bày và bán cho du khách tại ngày khai mạc Lễ hội bánh dân gian - Ảnh: CHÍ QUỐC

Khâu trưng bày đẹp mắt cũng được chú trọng tại lễ hội này - Ảnh: CHÍ QUỐC

Bánh bò đường thốt nốt - một đặc sản của tỉnh An Giang - có mặt tại lễ hội - Ảnh: CHÍ QUỐC

Màn tham gia thi của tỉnh Vĩnh Phúc với món cháo se, bánh hòn. Trong ảnh: thành viên của đoàn thuyết trình về loại bánh này với ban giám khảo - Ảnh: CHÍ QUỐC

Màn trình diễn một loại bánh dân gian của người Chăm tại lễ hội - Ảnh: CHÍ QUỐC

No cái bụng, đã con mắt với hơn 100 loại bánh ở Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

TTO - Từ những loại bánh dân gian Nam bộ như bánh xèo, bánh bò, bánh tét... đến các loại bánh mới như bánh bạch tuộc và cả bánh nước ngoài đã hội tụ về Cần Thơ từ 12-4 dự Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần 8.

CHÍ QUỐC