Ấn tượng Việt Nam Ấn tượng Việt Nam Ấn tượng Việt Nam

Thứ 3, ngày 27 tháng 9 năm 2022

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc

21/08/2022 11:41 GMT+7

TTO - Được biết đến với tên gọi là "Vương quốc mắm" của miền Tây, chợ Châu Đốc là điểm đến thu hút nhiều du khách khi ghé thăm An Giang.

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 1.

Chợ Châu Đốc kinh doanh các mặt hàng mắm cùng thủy hải sản khô có quy mô lớn nhất miền Tây Nam Bộ

Chợ Châu Đốc là một địa điểm du lịch nổi tiếng mà bất cứ du khách nào khi đến An Giang đều muốn ghé qua. Châu Đốc được mệnh danh là thủ phủ mắm miền Tây, chính vì vậy người dân địa phương thường gọi là chợ Mắm.

Chợ cách trung tâm chỉ khoảng 2km, tọa lạc ở đường Bạch Đằng, thuộc phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.

Ngoài hàng trăm loại mắm ngon và đặc sắc, mắm cá Châu Đốc là thương hiệu nổi tiếng hơn 200 năm. 

Chợ có vị trí rất thuận lợi, nằm sát sông Châu Đốc. Khi ghé chợ, du khách có thể kết hợp đi đến các làng Chăm, hoặc đến miếu Bà Chúa Xứ, lăng Thoại Ngọc Hầu… Đặc biệt, tháng 8 đến tháng 11 hằng năm, khi đến An Giang bạn có thể trải nghiệm cuộc sống thú vị của người dân vào mùa nước nổi với nhiều hoạt động hấp dẫn.

Chợ Châu Đốc họp từ sáng đến chiều tối, các tiểu thương thường mở cửa rất sớm nhưng người dân thường ghé chợ từ 6h - 8h sáng. Đến chợ khoảng thời gian này, du khách có thể tận hưởng bầu không khí nhộn nhịp, sầm uất của chợ Châu Đốc - chốn thiên đường ăn uống.

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 2.

Chợ bán rất nhiều mặt hàng, được phân chia bài bản thành các khu như: thực phẩm chế biến ăn liền, chợ rau củ quả trái cây, chợ mắm…

Không chỉ được biết đến với các loại mắm, chợ còn nổi tiếng với những món đặc sản An Giang hấp dẫn như bún mắm, bún nước lèo, mì quảng, hủ tiếu khô và đặc biệt là các loại bánh, các loại đồ ăn, đồ uống làm từ thốt nốt - đặc sản của vùng Bảy Núi An Giang.

Dù là một địa điểm du lịch nổi tiếng, chợ Châu Đốc không hề có tình trạng "chặt chém". Giá mắm cùng các loại đồ ăn ở đây rất rẻ và được niêm yết rõ. Người dân thân thiện, nhiệt tình, đến đây du khách có thể hỏi giá thoải mái mà không phải lo ngại.

Lần đầu ghé thăm chợ Châu Đốc, anh Nguyễn Kỳ Anh (27 tuổi, quê Đồng Tháp, đang làm kỹ sư thiết kế nội thất và nhiếp ảnh tại TP.HCM) chia sẻ: "Lần đầu mình đến với chợ, mình cảm thấy đây là một khu chợ đậm chất địa phương, trứ danh thủ phủ mắm miền Tây. Đặc biệt, chợ vẫn còn giữ gìn và bảo tồn kiến trúc Đông Dương, các khối nhà kinh doanh vẫn còn sử dụng biển hiệu vẽ tay đầy giá trị".

Kỳ Anh từng tốt nghiệp thủ khoa chuyên ngành thiết kế nội thất, khoa kiến trúc nội thất, Trường ĐH Kiến trúc TP.HCM. Ngoài công việc thiết kế, anh còn đam mê nhiếp ảnh. Qua lăng kính của anh, chợ Châu Đốc hiện lên thật sinh động và ấn tượng.

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 3.

Các khối nhà kinh doanh vẫn còn sử dụng biển hiệu vẽ tay, tạo nên nét đẹp độc đáo cho khu chợ

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 4.

Chợ Châu Đốc rất lớn, được chia thành các khu riêng biệt, sạch sẽ, bày bán các sản phẩm khác nhau, dễ dàng cho khách hàng lựa chọn

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 5.

Khu vực dành cho các loại mắm, mỗi gian hàng bày bán rất nhiều loại mắm như: mắm chốt, mắm sặc, mắm trèn, mắm thái, mắm rô, mắm cá lóc, cá linh, cá sọc, ba khía... Các loại mắm đều được đặt theo tên cá nguyên liệu rất dễ nhớ

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 6.

Nhiều gian hàng mắm đã bán từ lâu đời, nổi tiếng ở chợ Châu Đốc

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 7.

Các cửa hàng nổi tiếng được người dân và du khách biết đến như mắm Bà Giáo Khỏe, Bà Giáo Thảo, mắm Hai Xuyến…

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 8.

Tất cả làm nên màu sắc, hương vị rất đặc trưng cho ngôi chợ này

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 9.

Du khách có thể đến chợ, mua các loại mắm về làm quà, mắm có thể ăn sống hay dùng chưng, nấu mắm… đều rất ngon

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 10.

Khu chợ tuy sầm uất, tấp nập nhưng cũng rất yên bình

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 11.

Bà lão bên mâm cà na, một món ăn gây thương nhớ với vị chua chua, chát chát. Đây là loại trái cây quen thuộc với người miền Tây, thường được chế biến thành các món: mứt cà na, cà na ngào đường, cà na dầm…

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 12.

Vùng Bảy Núi An Giang vốn được mệnh danh là xứ sở thốt nốt. Khi đến chợ Châu Đốc, du khách có thể nếm thử nước thốt nốt ngọt thanh, mát lạnh cùng với thốt nốt tươi

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 13.

Du khách không thể bỏ qua gian hàng bán các loại bánh ngọt đầy đủ các loại như: bánh bò, bánh da lợn, bánh bông lan…

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 14.

Các loại bánh ở đây đa dạng về kích thước và chủng loại, du khách có thể mua về làm quà hay nhâm nhi ngay tại chợ

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 15.

Chợ có các loại bánh quen thuộc đối với du khách như bánh mì, nhưng cũng có những loại bánh lạ được người Khmer mang ra từ các bản làng, càng tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực của khu chợ này

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 16.

Hương thơm ngọt ngào của các loại bánh từ nướng, rán, hấp sẽ níu chân mọi thực khách

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 17.

Các loại bánh được chế biến tại chỗ, đảm bảo độ nóng giòn, thơm ngon

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 18.

Chợ Châu Đốc có bán rất nhiều loại bánh, bùi bùi, béo béo, ngon ngọt như: bánh bò hấp, bánh bò nướng, bánh bò lá dứa…

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 19.

Bánh bò thốt nốt là đặc sản của vùng Bảy Núi An Giang. Bánh được làm thủ công với nguyên liệu đặc biệt là đường thốt nốt, tạo cho bánh có vị béo, thanh và vị ngọt đặc trưng không quá gắt

Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ Châu Đốc - Ảnh 20.

Ngoài các loại bánh ngọt, chợ Châu Đốc cũng có rất nhiều quán ăn mặn ngon như bún mắm, bún nước lèo, mì quảng, hủ tiếu khô, hến xào cơm trắng… với giá rất rẻ chỉ từ 15.000 đồng

Lái xe trên những cung đường hùng vĩ, cắm trại giữa sông núi Hà Giang Lái xe trên những cung đường hùng vĩ, cắm trại giữa sông núi Hà Giang

TTO - Với những địa danh hùng vĩ như đèo Mã Pí Lèng, núi đôi Quảng Bạ, sông Nho Quế, hẻm vực Tu Sản…, Hà Giang luôn là điểm đến khiến du khách phương xa phải say lòng.

KIM KIM - Ảnh: KỲ ANH
Bình luận Xem thêm
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận