Người dân mua sắm tại siêu thị Co.opmart Đinh Tiên Hoàng, Q.Bình Thạnh, TP.HCM - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Tuy nhiên, giữa muôn trùng khuyến mãi bủa vây người mua, lựa chọn thế nào để có lợi nhất cho người tiêu dùng?

Hoa mắt với khuyến mãi

Đi sắm Tết sớm. Nghe tưởng chuyện lạ nhưng quả thật không có gì xa lạ với xu hướng tiêu dùng trong năm nay.

Chiều muộn, tiện giờ đi làm về, chị Ngọc Hoa tạt ngang vào siêu thị, vừa đi thong thả mua sắm, vừa "săn" mặt hàng sắm sẵn cho Tết khỏi cập rập. 

"Nghe tưởng giỡn, nhưng mà sắm Tết sớm thiệt á", chị Hoa cười tươi nói. Theo "kế sách" của bà nội trợ trẻ, thông thường các hệ thống bán lẻ sẽ dồn các chương trình khuyến mãi vào các dịp lễ lớn như Tết dương lịch, một tháng và 15 ngày trước Tết âm lịch, các sản phẩm sẽ được xoay vòng khuyến mãi. 

"Chính vì vậy, ai có thời gian, nên đi các siêu thị tham khảo vào thời gian này, sẽ mua được thứ mình cần cho mùa Tết", chị Hoa nói.

Riêng về phần mình, chị Hoa cho biết, đầu tiên phải có kế hoạch mua sắm Tết cụ thể, mua thứ gì, số lượng bao nhiêu, những món gì quan trọng, món gì ít quan trọng hơn, món gì không quá cần thiết. Tất cả đều phải được lên danh sách cụ thể để tránh thiếu sót hoặc nhầm lẫn.

Bà nội trợ này lấy ví dụ: thời điểm mua sắm sớm nên mua các sản phẩm gia vị, hóa mỹ phẩm, chất tẩy rửa, đồ gia dụng vì thời gian sử dụng lâu, không ảnh hưởng tới chất lượng. 

"Nước mắm, nước giặt, dầu ăn, bột giặt, nước rửa chén hiện nay tại Co.opmart đều giảm cho khách hàng thành viên giá rất hời từ 30.000 - 60.000 đồng/sản phẩm, thậm chí mua số lượng cũng lại giảm tiếp", chị Hoa cho biết.

Cách Tết âm lịch chừng một tháng, đi mua sắm các sản phẩm gia dụng, đồ dọn dẹp, trang trí nhà cửa là hợp lý vì vừa đúng thời điểm, vừa tranh thủ săn được hàng khuyến mãi cho mình. Các loại thực phẩm khô như gạo, các loại nấm khô, thực phẩm đóng gói, bánh kẹo mua sắm 15 ngày trước Tết cũng là thời điểm hợp lý. 

Trong khi đó, thời điểm cận Tết chính là "lựa chọn vàng" để mua sắm thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sử dụng cho suốt những ngày Tết tươi ngon.

Cũng theo nhiều bà nội trợ, để mua sắm được sản phẩm có giá khuyến mãi tốt, "mẹo" được chỉ ra là nên tìm hiểu trước các sản phẩm mình dự định mua ở các cẩm nang mua sắm, lựa chọn thời gian, địa điểm có giá tốt nhất để tránh mất thời gian, tiết kiệm được chi phí.

Có thể giảm được 40-50% chi tiêu

Trước áp lực sức mua, doanh số bán hàng, từ nhà sản xuất cho tới đơn vị phân phối, bán lẻ đều phải gồng mình lên toan tính để bán được sản phẩm tới người tiêu dùng. Không còn cách nào khác, khuyến mãi, siêu khuyến mãi, khuyến mãi gấp 3-4 lần chính là những con đường ngắn nhất để tiếp cận với người mua.

Người tiêu dùng sắm quà Tết sớm tại Co.opmart - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Tuy nhiên, sự xuất hiện ồ ạt, liên tục đã khiến người tiêu dùng bối rối, hoa mắt. "Không có chỗ nào không khuyến mãi, đi siêu thị hầu như thấy cái gì giờ cũng khuyến mãi, có nhiều bữa nhân viên tiếp thị, khuyến mãi còn đông hơn cả khách mua", Ngọc Trang (Q.Tân Bình, TP.HCM) kể.

Đặc biệt, lễ, Tết chính là cao điểm các hoạt động mua sắm, các chương trình khuyến mãi thường chồng lên nhau, đan xen, dồn dập càng khiến người mua bối rối. Tuy nhiên, theo tính toán của nhiều người mua, nếu mua sắm khéo léo có thể giảm được 40-50% số tiền sản phẩm trong giỏ hàng của mình.

Lý giải cho điều này, nhiều "chuyên gia mua sắm" đánh giá: các kỹ năng như tìm hiểu, so sánh, đúng thời điểm, chính xác địa điểm chính là những yếu tố đem đến giá tốt nhất cho sản phẩm.

Đại diện một số hệ thống bán lẻ cũng cho rằng, khuyến mãi tại các hệ thống bán lẻ hiện nay đều phải căn chỉnh, tính toán rất đau đầu. "Cạnh tranh là áp lực lớn nhất, giá chỉ chênh nhau 1.000 đồng cũng có thể làm mất khách. Vì vậy, bên cạnh việc kiểm soát chất lượng, cải thiện về giá là nỗ lực hàng đầu của tất cả các ngành hàng trong siêu thị", đại diện một hệ thống bán lẻ đánh giá.

Báo cáo Shopper Trend 2017 (Xu hướng người mua hàng 2017) của Nielsen chỉ ra rằng 82% người mua hàng truyền thống thường xuyên mua hàng theo kế hoạch. Điều này khiến cho các thương hiệu khó lòng lôi kéo được người tiêu dùng mới. 

Tuy nhiên, hơn một nửa (52%) người mua đa kênh sẽ so sánh các thương hiệu khác nhau trước khi quyết định.

Đưa sản phẩm organic vào giỏ hàng

Theo đại diện siêu thị Co.opmart, hàng Tết năm nay ghi nhận một lượng lớn hàng hữu cơ organic đạt chuẩn quốc tế tham gia phục vụ người tiêu dùng ngay cả trong cơ cấu giỏ quà Tết và cả hàng bán thông thường trên kệ.

Giỏ quà Tết Co.opmart năm nay có thêm 4 mẫu giỏ quà organic tập hợp các loại sữa, gạo, yến mạch,... mang thông điệp sức khỏe dồi dào, sung túc, cuộc sống hạnh phúc, đủ đầy.

4 mẫu giỏ quà tết Organic Co.op Mart - Đồ họa: ĐÌNH CHIẾN

Bên cạnh các mặt hàng Co.op Organic hữu cơ đạt chuẩn Mỹ và châu Âu như các loại rau ăn lá và củ quả, mặt hàng gạo Co.op Organic là Jasmine và Japonica đang được nhiều khách hàng lựa chọn để chuẩn bị biếu tặng Tết.

Lợi thế của hai loại gạo này ngoài chất lượng còn được đóng gói khá công phu nên rất bắt mắt, có sẵn hình gói quà với tay cầm khá chắc chắn.

Sau đợt "cháy hàng" hồi tháng 7, mặt hàng này đang được nhiều người tranh thủ đi siêu thị mua để sẵn vì cho rằng mặt hàng này phù hợp biếu tết với bao bì sang trọng và sản phẩm mang ý nghĩa đủ đầy no ấm theo quan niệm ngày Tết của người Việt Nam.