Góp ý Tuổi Trẻ Online phiên bản mới Tại đây

Nóng giòn bánh mì thịt bò sốt mè kiểu Nhật

20/09/2017 16:39 GMT+7

TTO - Bạn đã bao giờ thử vị bánh mì thịt bò sốt mè kiểu Nhật chưa? Món này xem ra dễ làm cho một bữa ăn sáng nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng, lại giúp bạn thay đổi khẩu vị lạ miệng để bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi.

Nóng giòn bánh mì thịt bò sốt mè kiểu Nhật - Ảnh 1.

Bánh mì thịt bò sốt mè kiểu Nhật

Nguyên liệu: cho 10 người ăn

- Thịt bò: 500g

- Bánh mì Pháp: 10 cái

- Nước tương Nhật

- Sốt mè Nhật: 500g

- Sốt tảo bẹ Nhật: 180ml

- Lá tía tô xay: liều lượng tùy thích

- Củ cải muối, dưa chuột, cà rốt, rau mùi: liều lượng tùy thích

Cho một thìa muối vào nước sôi, độ mặn tương đương nước biển, khoảng 3%. Nồng độ muối nhằm tăng thêm vị ngon cho món ăn. Cho thịt bò thái mỏng vào luộc rồi vớt ra rá. Trộn đều nước tương và sốt mè Nhật để làm nước sốt.

Rưới nước sốt vừa trộn vào thịt bò đã luộc, rắc đều bột tía tô xay. Nướng bánh mì trong lò nướng cho đến khi bề mặt của bánh mì trở nên nóng giòn. Cắt dọc thân bánh.  Lần lượt cho củ cải muối cắt lát, dưa chuột, cà rốt thái sợi, thịt bò đã luộc chín, rau mùi vào trong bánh mì. Khi ăn chấm bánh mì với nước sốt.

Có thể để nguyên vỏ dưa chuột và cà rốt. Nên tránh loại dưa chuột có quá nhiều nước và dùng loại tía tô lá đỏ xay của Nhật. Bạn cũng có thể tìm mua các loại nguyên liệu Nhật ở các siêu thị, cửa hàng chuyên bán thực phẩm Nhật. Nếu thích, bạn có thể thay thế bằng gia vị có vị cay, chua để làm phong phú hơn mùi vị ổ bánh mì nóng giòn kẹp bò sốt mè của bạn.  

Ở Sài Gòn, ăn cá khô Campuchia, sầu riêng Thái Lan

TTO - Thực phẩm, hàng tiêu dùng xuất xứ Thái Lan, Campuchia không còn xa lạ gì với người tiêu dùng Việt khi giờ đây chợ nào cũng có thể tìm được dễ dàng.

PHAN NGỌC

Mới Nhất

Khánh thành cột cờ Lũng Pô

Khánh thành cột cờ Lũng Pô

TTO - Cột cờ Lũng Pô tại xã A Mú Sung, huyện Bát Xát, Lào Cai đã được Tỉnh đoàn Lào Cai khánh thành ngày 16-12 với sự tham dự của hàng ngàn đoàn viên, thanh niên.

Lạc bước trong công viên Hitachi

Lạc bước trong công viên Hitachi

TTO - Công viên Hitachi nằm ở tỉnh Ibaraki, là một trong những điểm tham quan nổi tiếng bậc nhất Nhật Bản. Mỗi năm công viên đón hàng triệu du khách yêu hoa trên khắp thế giới đến thăm.

Clip bảo tàng đồ ăn khổng lồ ở Malaysia

Clip bảo tàng đồ ăn khổng lồ ở Malaysia

TTO - Bảo tàng đồ ăn khổng lồ ở Penang là nơi trưng bày mô hình những món ăn truyền thống của Malaysia, thu hút rất đông du khách mê ẩm thực ghé thăm.

Những tác phẩm nghệ thuật từ lá cây rụng

Những tác phẩm nghệ thuật từ lá cây rụng

TTO - Dưới óc sáng tạo nghệ thuật, một giảng viên đại học đã tạo nên những tác phẩm đẹp mắt từ thảm lá vàng rụng trong sân trường đại học ở Mỹ.

Tiếng chuông Giáng sinh an lành ở làng ông già Noel

Tiếng chuông Giáng sinh an lành ở làng ông già Noel

TTO - Mỗi năm đến dịp Giáng sinh là làng Rovaniemi ở Lapland (Phần Lan) lại đón hàng triệu du khách ghé thăm với mong muốn được nhìn thấy ông già Noel bằng xương bằng thịt.

Doanh nhân người Úc trở thành vị khách thứ 6 triệu đến Sài Gòn

Doanh nhân người Úc trở thành vị khách thứ 6 triệu đến Sài Gòn

TTO - Doanh nhân người Úc Michener David William, hành khách trên chuyến bay VN780 MEL-SNG, đã trở thành vị khách quốc tế thứ 6 triệu của TP.HCM năm 2017.

Người đàn ông mù, điếc, một mình chu du 125 quốc gia

Người đàn ông mù, điếc, một mình chu du 125 quốc gia

TTO - Vượt lên trên tất cả những khó khăn, thiệt thòi của bản thân, một người Anh bị mù, điếc đã đi du lịch qua 125 quốc gia bằng trái tim khát khao và tình yêu vô bờ với cuộc sống.