​Hội An được chứng nhận Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam

22/03/2017 20:12 GMT+7
Ông Nguyễn Văn Sơn (phó chủ tịch UBND TP Hội An, bìa phải) đón giấy chứng nhận “Hội An – Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam” do đích thân ông Tomas Andeas Gugler (Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới) trao tặ

TTO - Đó là điểm nhấn đặc biệt trong đêm khai mạc Liên hoan ẩm thực quốc tế lần thứ 2 – 2017 được tổ chức tại phố cổ Hội An (Quảng Nam) vào tối 22-3. Sự kiện do chính quyền địa phương phối hợp với Hiệp hội đầu bếp quốc tế tổ chức.

Ông Nguyễn Văn Sơn (phó chủ tịch UBND TP Hội An, bìa phải) đón giấy chứng nhận “Hội An – Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam” do đích thân ông Tomas Andeas Gugler (Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới) trao tặng - Ảnh: THANH BA
Ông Nguyễn Văn Sơn (phó chủ tịch UBND TP Hội An, bìa phải) đón giấy chứng nhận “Hội An – Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam” do đích thân ông Tomas Andeas Gugler (Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới) trao tặng - Ảnh: THANH BA

Mở đầu buổi lễ khai mạc ẩm thực mang tầm cỡ thế giới, đại diện lãnh đạo thành phố - ông Nguyễn Văn Sơn (phó chủ tịch UBND TP.Hội An) vinh dự đón giấy chứng nhận “Hội An – Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam” do đích thân ông Tomas Andeas Gugler (Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp quốc tế) trao tặng.

Cũng trong đêm mở màn sự kiện diễn ra liên tục từ ngày 22 đến 26-3, hàng nghìn người dân địa phương cùng du khách trong và ngoài nước đã tập trung tại khu vực vườn tượng An Hội để hòa mình vào không gian đậm chất ẩm thực. Sự hiện diện của 12 đầu bếp lừng danh thuộc Hiệp hội đầu bếp quốc tế với 12 màn ra mắt ấn tượng cùng các tiết mục múa đặc trưng kèm theo đã thực sự tạo nên bầu không khí hào hứng cho đông đảo khán giả.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp quốc tế - ông Tomas Andeas Gugler chia sẻ: “Tôi cảm thấy vinh hạnh khi lần thứ 2 được tham dự lễ hội ẩm thực tại TP Hội An. Đây là cơ hội để các đầu bếp nước ngoài biết đến món ăn và văn hóa Việt Nam, đặc biệt là phố cổ Hội An. Chắc chắn trong những ngày diễn ra sự kiện, các đầu bếp thế giới sẽ có thời gian để trao đổi, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau”.

Trong số 12 đầu bếp tham dự Liên hoan ẩm thực quốc tế lần này  có 3 cái tên hết sức nổi bật, đó là: Vikto Belyaev (đến từ Nga) – người đã có hơn 30 năm kinh nghiệm phụ trách bếp chính của điện Kremli, Gert Klotzke (đến từ Thụy Điển) – một trong số những đầu bếp chính điều hành đội ngũ phục vụ tại các lễ trao giải Nobel và Publis Silva (đến từ Sri Lanka, nắm giữ kỉ lục Guinness làm món Kiribath lớn nhất và dài nhất thế giới) – đầu bếp tiêu biểu giới thiệu ẩm thực Sri Lanka vươn tầm quốc tế.

Theo ban tổ chức, xuyên suốt những ngày diễn ra sự kiện, các đầu bếp sẽ thi nhau trổ tài chế biến món ăn tại 12 quầy hàng trong phố cổ từ nguồn nguyên liệu chính do Hội An cung cấp. Qua đó, hướng dẫn kỹ thuật chế biến cho các đầu bếp làm việc ở những nhà hàng trên địa bàn Hội An.

Tiết mục tạo hiệu ứng âm thanh bằng chén, bát trên nền bài hát Trống cơm khiến khán giả phấn khích - Ảnh: THANH BA
Tiết mục tạo hiệu ứng âm thanh bằng chén, bát trên nền bài hát Trống cơm khiến khán giả phấn khích - Ảnh: THANH BA
Các đầu bếp nhận hoa của lãnh đạo TP Hội An - Ảnh: THANH BA
Các đầu bếp nhận hoa của lãnh đạo TP Hội An - Ảnh: THANH BA
Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới phát biểu trong đêm khai mạc - Ảnh: THANH BA
Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới phát biểu trong đêm khai mạc - Ảnh: THANH BA
2 đầu bếp hàng đầu thế giới tham dự liên hoan ẩm thực diễn ra tại Hội An - Ảnh: THANH BA
2 đầu bếp hàng đầu thế giới tham dự liên hoan ẩm thực diễn ra tại Hội An - Ảnh: THANH BA


 

 

 

 

THANH BA

Mới Nhất

Mai đi du lịch, hôm nay cần làm gì?

Mai đi du lịch, hôm nay cần làm gì?

TTO - Kiểm tra kỹ lại hành lý, xác nhận lần cuối các dịch vụ đã đặt, đổi tiền, thanh toán hóa đơn còn nợ là những việc bạn cần làm hết trong ngày để hôm sau nhẹ bước xách ba lô lên đường du lịch.

Những con lừa mặc pyjama thu hút du khách

Những con lừa mặc pyjama thu hút du khách

TTO - Nhờ việc mặc quần chống muỗi cắn cho những chú lừa, hòn đảo Île-de-Ré của Pháp dần trở nên nổi tiếng và được du khách ghé thăm nhờ hình ảnh độc đáo này.

Làm gì nếu mất điện thoại khi đang đi du lịch?

Làm gì nếu mất điện thoại khi đang đi du lịch?

TTO - Không có gì hoảng hồn hơn khi bạn đánh mất điện thoại trong lúc đang đi du lịch, nhất là khi trong điện thoại lưu giữ thông tin chuyến bay, tên và địa chỉ khách sạn lưu trú….

Đến Krakow ở Ba Lan đi đâu, làm gì?

Đến Krakow ở Ba Lan đi đâu, làm gì?

TTO - Thành phố Krakow thu hút rất nhiều người theo đạo Công giáo đến tham quan vì nơi đây có vô vàn các nhà thờ.

Tìm vé tết giá rẻ trên Traveloka

Tìm vé tết giá rẻ trên Traveloka

Việc canh vé giá rẻ, nhất là vào dịp tết luôn là ‘ác mộng’ đối với nhiều người. Bạn có thể cài đặt ứng dụng Traveloka và sử dụng tính năng thông báo giá vé để tìm được giá vé rẻ.

Đến Krakow ở Ba Lan nhớ tận dụng những hoạt động miễn phí

Đến Krakow ở Ba Lan nhớ tận dụng những hoạt động miễn phí

TTO - Krakow là thành phố lớn thứ hai tại Ba Lan với nền văn hóa và lịch sử phát triển lâu đời. Bạn đừng quên thăm trung tâm lịch sử, cổng Florian, đường Floriańska, tượng đài Adam Mickiewicz,,,

7 kỳ quan thế giới bằng hoa tươi tại Sun World Halong Complex

7 kỳ quan thế giới bằng hoa tươi tại Sun World Halong Complex

TTO - Từ 27-1 đến 20-2, du khách đến Hạ Long sẽ được chiêm ngưỡng những kỳ quan thế giới được tạo dựng bằng hoa tươi và trải nghiệm các hoạt động chơi Tết hấp dẫn trong lễ hội ‘Kỳ quan muôn sắc hoa’ lần đầu tiên được Sun Group tổ chức.