Chút kỳ công trong bát phở Hà Nội 'nhà làm'
TTO - Phở ngon ở nước, nên nước phở rất quan trọng khi nấu và không thể nấu nhanh, nấu ẩu được. Món ăn có chút kỳ công, nhẫn nại thì mới ngon và đạt yêu cầu.
-
Nhớ tô phở Tú Quy Nhơn
TTO - Giữa những quán phở nổi tiếng như phở 94 đường Nguyễn Huệ, Cao Lẫu đường Trần Phú, A Sảnh đường Trần Hưng Đạo…, quán phở Tú vẫn đặc sắc nhất khi dụng cụ và nguyên vật liệu làm nên tô phở chỉ chất đầy một xe đẩy loại lớn.
-
Đậu phụ thoát 'vai phụ', bất ngờ tỏa sáng giữa dịch COVID-19
TTO - Tàu hũ, hay đậu hũ hoặc đậu phụ - nguyên liệu gốc đậu nành dùng để chế biến món ăn rất quen thuộc với dân châu Á - bất ngờ vượt lên, gia nhập thế giới thực phẩm dòng chính ở một số nước phương Tây, "nhờ" virus corona.
-
Có gì lạ trong tô phở Hà Nội này?
TTO - Bức ảnh của luật sư Phùng Anh Tuấn ở Sài Gòn, đăng trên Facebook của mình, gọi đó là một trong "ngũ đại danh phở Hà Nội", và thách đố bạn bè, là những người Hà Thành sành sỏi: Đây là phở gì?
'Cà phê hòa bình' in hình Lãnh đạo Kim Jong Un và Tổng thống Moon Jae In
TTO - Tiệm cà phê IN&OUT ở Hàn Quốc bắt đầu phục vụ món cà phê in hình Lãnh đạo Kim Jong Un và Tổng thống Moon Jae In, sau cuộc gặp lịch sử giữa hai bên. Họ gọi đây là món 'cà phê hòa bình'.
-
Tô phở lòng gà trứng non giá 210.000 đồng có mắc không?
TTO - Nước phở nóng khiến tôi mém phỏng. Tô phở bình thường ngoài quán tôi ăn 15 phút xong, còn tô phở này chắc cũng phải hơn nửa tiếng.
-
Trải nghiệm sự kiện 'chưa từng có' ở Singapore: Lễ hội ẩm thực online
TTO - Lần đầu tiên sau 27 năm tổ chức, lễ hội ẩm thực lớn nhất Singapore phải chuyển sang hình thức trực tuyến. Nguyên nhân không gì khác ngoài COVID-19.
-
'Quán nem bà còng' không bàn, không bát, nức tiếng Hà thành 20 năm
TTO - 'Quán nem bà còng' là cái tên thân quen mà thực khách gần xa đặt tên cho quán nhỏ của cụ Thanh suốt 20 năm qua. Bán gần cổng trường, nem của 'bà còng' gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều thế hệ học sinh.
-
Ở nơi ba khía 'mở hội mở hè'
TTO - Khi những lưu dân đến khẩn hoang nơi cùng trời cuối đất này thì thấy loài cua rừng xấu xí có 3 vệt trên yếm nhiều vô số kể. Người ta gọi nôm na là con ba khía.
-
Những món ngon đường phố du khách không nên bỏ qua khi đến Nha Trang
TTO - Thành phố biển Nha Trang đầy nắng gió là điểm đến vô cùng thu hút du khách. Những quán bánh căn, bánh mì, bánh đập, ốc dưới đây rất được người dân địa phương yêu thích, ngon và giá cả rất bình dân.
-
Món biển Nha Trang hút du khách
TTO - Với Nha Trang, nhiều người nhắc tới thành phố xinh đẹp này như một “thánh đường” của đồ hải sản, và các món ăn vặt khác cũng độc đáo, ngon hết biết.
-
Ở chợ nổi Cái Răng ai cũng thích cười
TTO - Dì Bảy bán bún riêu ở chợ nổi Cái Răng hơn 30 năm rồi. Dì nói buôn bán ở chợ này cực dữ trần thân, nhưng cỡ nào cũng phải cười, để vui vẻ mua bán, và để thấy mình đỡ cực.
-
Cặp đôi blogger ẩm thực New Zealand: Về nước rồi vẫn nhớ hoài súp cua óc heo
TTO - 'Đến giờ chúng tôi vẫn cứ nhắc hoài về món súp cua óc heo ngon tuyệt ấy đấy', blogger ẩm thực người New Zealand Sheena Southam bày tỏ với Tuổi Trẻ Online khi đã rời Việt Nam được 5 tháng.
-
Ngọt thơm 'xoài trứng' Yên Châu, ăn một lần sẽ nhớ mãi
TTO - Giống xoài đặc sản tựa hình trái tim nhỏ nhắn vừa tròn nắm tay, khiến ai đã ăn một lần sẽ nhớ mãi vị ngọt thơm, ruột vàng ươm.
-
Ở nhà phòng dịch COVID-19: dân châu Á say đắm các món măng
TTO - Măng bất ngờ leo lên top xu hướng công thức nấu ăn được tìm kiếm nhiều trên toàn cầu, nguyên nhân chủ yếu do người dân châu Á tìm niềm vui bếp núc khi phải ở nhà phòng dịch bệnh COVID-19.
Cơ hội du lịch
-
Liên kết vùng để kích cầu du lịch
TTO - Chiều 2-10, tại Vũng Tàu, ngành du lịch của 7 tỉnh, thành gồm: TP.HCM, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh và Bình Thuận đã ký thỏa thuận liên minh tham gia kích cầu du lịch.
-
Tạm biệt trời Tây, phượt thủ Trần Đặng Đăng Khoa tìm về vườn ca cao Chợ Gạo
Tạm dừng chuyến đi vòng quanh thế giới của mình do dịch bệnh, anh Trần Đặng Đăng Khoa trở về Việt Nam sau tròn 1.111 ngày xa xứ.
-
Chiến dịch 'Clean Promise' của IHG thực hiện tại InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort
Khu nghỉ dưỡng InterContinental Phu Quoc Long Beach đang tiến hành đổi mới các tiêu chuẩn vệ sinh theo chiến dịch toàn cầu 'Clean Promise' của InterContinental® Hotel Group.
-
Đi chơi Phú Quốc mùa mưa
Đến Phú Quốc vào những ngày tháng bảy, thật khó tránh khỏi những cơn mưa. Vậy mà không ít du khách vẫn chọn đảo ngọc là điểm đến cho kỳ nghỉ hè của gia đình mình.
-
Đến với Nha Trang - một thoáng hương biển
Đến với Nha Trang - một thoáng hương biển, thưởng thức cảnh đại dương mênh mông, bãi cát trắng dài vô tận, nhà thờ, đền cổ… thể hiện cuộc sống văn hóa địa phương qua hàng thế kỷ.
-
Khai trương Khu du lịch Quỷ Núi: thêm điểm tham quan cho du khách đến Đà Lạt
Sáng ngày 6-7, Khu du lịch (KDL) Quỷ Núi thuộc quần thể du lịch Quỷ Núi - Suối Ma đã khai trương, chính thức đưa vào hoạt động và phục vụ du khách cũng như người dân địa phương.
-
Việt Nam có một Hạ Long thứ hai ở Hải Phòng: Lan Hạ
Vịnh Lan Hạ bao quanh đảo Cát Bà, TP Hải Phòng vừa được Hiệp hội Câu lạc bộ các vịnh đẹp nhất thế giới công nhận là một trong những vịnh biển đẹp của thế giới.
-
Rộn ràng tour lên rừng xuống biển phương Nam
TTO - Tour lên rừng xuống biển này đưa du khách đi qua những cung đường tưởng chừng đã cũ mòn, từ Vườn quốc gia Cát Tiên (Đồng Nai) tới Đa Mi (Bình Thuận), song mang đến những trải nghiệm mới mẻ.
-
Gần 80 doanh nghiệp du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu giảm giá để kích cầu
TTO - Đến nay đã có gần 80 doanh nghiệp là hội viên của Hiệp hội Du lịch tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu tham gia chương trình kích cầu sau đại dịch COVID-19, tung ra nhiều gói ưu đãi, giảm giá 10-50%.
-
Vừa mở bãi tắm Vũng Tàu, người dân ào ra biển, du khách tranh thủ đặt phòng
TTO - Việc UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu có quyết định mở cửa bãi tắm từ 0h ngày 7-5 đã đem đến niềm vui cho cả người dân địa phương, du khách và doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch. Tất cả đã sẵn sàng 'bung ra', chờ ngày bãi tắm mở cửa.
Quê hương
-
Mùa gặt 'hạt vàng' ở ruộng bậc thang Y Tý
TTO - Trong thời gian này tại các vùng núi phía Bắc, đi đâu cũng thấy cảnh tay liềm gặt lúa trên các thửa ruộng bậc thang. Đây là mùa thu hoạch lúa chủ đạo trong năm của đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng đất khan hiếm nguồn nước này.
-
Qua lăng kính hướng dẫn viên: 15 điểm đến được yêu thích nhất Việt Nam
Cuộc bình chọn lấy ý kiến trong cộng đồng hướng dẫn viên đang sinh hoạt tại hai đơn vị Chi hội hướng dẫn viên TP.HCM và Trung tâm Điều hành hướng dẫn viên Việt Nam.
-
'Ấn tượng Việt Nam' lay động và vấn vương qua mỗi miền đất nước
TTO - Gần 100 bài viết được chọn đăng đưa bạn đọc đến nhiều ngóc ngách nhỏ của những miền quê, của những con phố, con hẻm bình dị của phố xá nhộn nhịp.
