Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất

29/12/2017 16:45 GMT+7
Thực đơn các món dim sum rất nhiều - Ảnh: CNN

TTO - Thực đơn các món dim sum rất nhiều, đến mức có thể khiến bạn bị choáng ngợp không biết phải ăn món nào trước. Hãy tham khảo danh sách 5 món dim sum ngon nhất mà bạn nên ưu tiên thưởng thức dưới đây.

Há cảo

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 1.

Ảnh: ChinaDictionary.net

Há cảo nhân tôm được mệnh danh là vua của các món dim sum. Món này còn là thước đo để thực khách đánh giá chất lượng của một nhà hàng dim sum.

Một miếng há cảo truyền thống ngon được định nghĩa là phải có ít nhất bảy nếp gấp – minh chứng cho tay nghề khéo léo của đầu bếp và vỏ bánh mỏng để làm lộ được thịt tôm hồng nhạt phía trong.

Món này ngon nhất khi phần nhân được làm từ tôm tươi và măng, kích thước vừa miệng, chấm với tương ớt.

Địa chỉ: Man Wah, 25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central.

Xíu mại

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 2.

Ảnh: Soupbelly

Nếu há cảo là vua thì xíu mại chính là hoàng hậu. Món này có nguồn gốc từ Mông Cổ, sau đó du nhập sang Trung Quốc và nhanh chóng lan rộng ra các vùng.

Xíu mại Quảng Đông là xíu mại ngon nổi tiếng thế giới. Về cơ bản, món này làm từ thịt lợn vo viên tròn sau đó điểm thêm bằng thịt tôm phía trên. Tất cả được bọc trong vỏ bánh làm từ lúa mì. Kích thước xíu mại phải nhỏ, đủ để thực khách ăn hết chỉ sau hai lần cắn.

Tại Hồng Kông, xíu mại phổ biến đến mức người dân có thể mua tại các quầy hàng dọc đường để ăn nhẹ. Những con phố bán xíu mại thường ngập trong mùi nước tương, còn xíu mại được xiên thành que, xếp sẵn trên quầy để bán nhanh, gọn, lẹ.

Địa chỉ: Fook Lam Moon, 35-45 Johnston Road, Wanchai.

Bánh bao xá xíu

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 3.

Ảnh: Taste Of Asian Food

Bánh bao xá xíu truyền thống được hấp bằng giỏ tre để đạt được hương vị thơm ngon và độ mềm đúng chuẩn nhất. Ngày nay, món này có một số biến thể tuỳ theo vùng miền. Tuy nhiên, về quy tắc ăn dim sum, bánh bao xá xíu vẫn thường được phục vụ vào cuối bữa ăn.

Nhà hàng Tim Ho Wan là nơi làm bánh bao xá xíu nổi tiếng nhất. Nơi đây từng được chứng nhận đạt sao Michelin nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức dim sum.

Địa chỉ: Tim Ho Wan, Shop 12A Hong Kong Station (Podium Level 1 IFC Mall) Central, Hong Kong.

Chân gà

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 4.

Ảnh: Yelp

Chân gà là một trong những món dim sum ngon nhất và không thể thiếu, đặc biệt đối với người yêu thích món ăn Quảng Đông.

Một trong những món mà bạn nên thử là chân gà sốt bào ngư. Da và sụn gà được nấu mềm đến mức như tan trong miệng mà không cần nhai. Đảm bảo bạn sẽ muốn ăn thêm nếu có dịp đặt chân đến Hồng Kông lần thứ hai.

Địa chỉ:Lei Garden, 1/F, CNT Tower, 338 Hennessy Road, Wanchai, Hong Kong

Bánh cuốn bột gạo

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 5.

Ảnh: Eat What Tonight

Bánh cuốn bột gạo được làm từ bột mì cán thành miếng mỏng rồi hấp lên, bên trong có thịt hoặc rau cuộn. Tất cả được rưới ngập trong nước tương.

Một số nơi phục vụ bánh cuốn không nhân, rắc thêm ít đậu phộng, mè và nước sốt.

Món bánh cuốn bột gạo ngon sẽ khiến bạn cảm nhận được hết vị ngọt của nhân bánh, phần vỏ bánh mềm mỏng như tan trong miệng. Khi ăn cùng nước tương, hương vị lại càng đậm đà hơn rất nhiều.

Đi trek ở Hong Kong

TTO - Hong Kong có gì ngoài các trung tâm thương mại, shopping, Disneyland như các tour và như mọi người thường đi? Có gì ngoài ấn tượng về người đông nghẹt, chi phí đắt đỏ, các tòa nhà cao tầng? Ít ai biết là có khá nhiều tuyến hiking đẹp ở đây.

BÌNH MINH (Theo CNN)

Mới Nhất

3 mẹo đi du lịch cùng thú cưng

3 mẹo đi du lịch cùng thú cưng

TTO - Du lịch cùng thú cưng là điều ai cũng muốn, nhưng bạn cần phải nắm một số quy tắc nhất định nếu muốn tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn cho con vật.

5 quốc gia bạn không nên tự mình lái xe

5 quốc gia bạn không nên tự mình lái xe

TTO - Nhiều người có sở thích tự lái xe để ngắm nhìn cảnh vật hai bên đường khi đi du lịch, nhưng bạn chỉ nên làm thế nếu đến những quốc gia có giao thông thông thoáng và tiện lợi.

Cảnh quan độc đáo nhìn từ trên cao

Cảnh quan độc đáo nhìn từ trên cao

TTO - Từ thành phố cho đến đồi núi, từ hồ cho tới sa mạc, sự đa dạng cảnh quan Trung Quốc trở nên độc đáo khi chúng được nhìn từ trên cao.

Ảnh đoạt giải Nhiếp ảnh Thế giới Sony 2018: đầy cảm xúc

Ảnh đoạt giải Nhiếp ảnh Thế giới Sony 2018: đầy cảm xúc

TTO - Giải nhiếp ảnh Thế giới Sony 2018 đã khép lại với chiến thắng thuộc về những bức ảnh tuyệt đẹp và khơi gợi nhiều cảm xúc.

Thăm vườn nghệ thuật ‘Quilt’ độc đáo nhất ở Mỹ

Thăm vườn nghệ thuật ‘Quilt’ độc đáo nhất ở Mỹ

TTO - Với hơn một triệu hoa rực rỡ được ươm mầm trong 150 ngàn chậu hoa suốt năm ở 18 khu vườn khổng lồ chào đón du khách đến tham quan miễn phí từ 30 tháng năm đến 1 tháng mười hàng năm.

5 cách thuê căn hộ riêng lưu trú an toàn

5 cách thuê căn hộ riêng lưu trú an toàn

TTO - Mỗi năm, có hàng ngàn du khách chọn cách thuê các ngôi nhà tư nhân thông qua các dịch vụ chia sẻ như Airbnb và HomeAway.

5 nguyên nhân khiến bạn dễ bị bệnh khi đi du lịch

5 nguyên nhân khiến bạn dễ bị bệnh khi đi du lịch

TTO - Chuyến du lịch của bạn có thể bắt đầu một cách rất vui vẻ nhưng lại kết thúc chẳng ra đâu nếu bạn làm 5 điều dưới đây.