Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất

29/12/2017 16:45 GMT+7
Thực đơn các món dim sum rất nhiều - Ảnh: CNN

TTO - Thực đơn các món dim sum rất nhiều, đến mức có thể khiến bạn bị choáng ngợp không biết phải ăn món nào trước. Hãy tham khảo danh sách 5 món dim sum ngon nhất mà bạn nên ưu tiên thưởng thức dưới đây.

Há cảo

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 1.

Ảnh: ChinaDictionary.net

Há cảo nhân tôm được mệnh danh là vua của các món dim sum. Món này còn là thước đo để thực khách đánh giá chất lượng của một nhà hàng dim sum.

Một miếng há cảo truyền thống ngon được định nghĩa là phải có ít nhất bảy nếp gấp – minh chứng cho tay nghề khéo léo của đầu bếp và vỏ bánh mỏng để làm lộ được thịt tôm hồng nhạt phía trong.

Món này ngon nhất khi phần nhân được làm từ tôm tươi và măng, kích thước vừa miệng, chấm với tương ớt.

Địa chỉ: Man Wah, 25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central.

Xíu mại

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 2.

Ảnh: Soupbelly

Nếu há cảo là vua thì xíu mại chính là hoàng hậu. Món này có nguồn gốc từ Mông Cổ, sau đó du nhập sang Trung Quốc và nhanh chóng lan rộng ra các vùng.

Xíu mại Quảng Đông là xíu mại ngon nổi tiếng thế giới. Về cơ bản, món này làm từ thịt lợn vo viên tròn sau đó điểm thêm bằng thịt tôm phía trên. Tất cả được bọc trong vỏ bánh làm từ lúa mì. Kích thước xíu mại phải nhỏ, đủ để thực khách ăn hết chỉ sau hai lần cắn.

Tại Hồng Kông, xíu mại phổ biến đến mức người dân có thể mua tại các quầy hàng dọc đường để ăn nhẹ. Những con phố bán xíu mại thường ngập trong mùi nước tương, còn xíu mại được xiên thành que, xếp sẵn trên quầy để bán nhanh, gọn, lẹ.

Địa chỉ: Fook Lam Moon, 35-45 Johnston Road, Wanchai.

Bánh bao xá xíu

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 3.

Ảnh: Taste Of Asian Food

Bánh bao xá xíu truyền thống được hấp bằng giỏ tre để đạt được hương vị thơm ngon và độ mềm đúng chuẩn nhất. Ngày nay, món này có một số biến thể tuỳ theo vùng miền. Tuy nhiên, về quy tắc ăn dim sum, bánh bao xá xíu vẫn thường được phục vụ vào cuối bữa ăn.

Nhà hàng Tim Ho Wan là nơi làm bánh bao xá xíu nổi tiếng nhất. Nơi đây từng được chứng nhận đạt sao Michelin nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức dim sum.

Địa chỉ: Tim Ho Wan, Shop 12A Hong Kong Station (Podium Level 1 IFC Mall) Central, Hong Kong.

Chân gà

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 4.

Ảnh: Yelp

Chân gà là một trong những món dim sum ngon nhất và không thể thiếu, đặc biệt đối với người yêu thích món ăn Quảng Đông.

Một trong những món mà bạn nên thử là chân gà sốt bào ngư. Da và sụn gà được nấu mềm đến mức như tan trong miệng mà không cần nhai. Đảm bảo bạn sẽ muốn ăn thêm nếu có dịp đặt chân đến Hồng Kông lần thứ hai.

Địa chỉ:Lei Garden, 1/F, CNT Tower, 338 Hennessy Road, Wanchai, Hong Kong

Bánh cuốn bột gạo

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 5.

Ảnh: Eat What Tonight

Bánh cuốn bột gạo được làm từ bột mì cán thành miếng mỏng rồi hấp lên, bên trong có thịt hoặc rau cuộn. Tất cả được rưới ngập trong nước tương.

Một số nơi phục vụ bánh cuốn không nhân, rắc thêm ít đậu phộng, mè và nước sốt.

Món bánh cuốn bột gạo ngon sẽ khiến bạn cảm nhận được hết vị ngọt của nhân bánh, phần vỏ bánh mềm mỏng như tan trong miệng. Khi ăn cùng nước tương, hương vị lại càng đậm đà hơn rất nhiều.

Đi trek ở Hong Kong

TTO - Hong Kong có gì ngoài các trung tâm thương mại, shopping, Disneyland như các tour và như mọi người thường đi? Có gì ngoài ấn tượng về người đông nghẹt, chi phí đắt đỏ, các tòa nhà cao tầng? Ít ai biết là có khá nhiều tuyến hiking đẹp ở đây.

BÌNH MINH (Theo CNN)

Mới Nhất

Dịch vụ chia sẻ phòng có còn hấp dẫn?

Dịch vụ chia sẻ phòng có còn hấp dẫn?

TTO - Cùng với sự bùng nổ du khách, trang đặt phòng trực tuyến Airbnb trở thành địa chỉ được nhiều người biết đến trong thị trường lưu trú Việt Nam với sự gia tăng mạnh số lượng phòng cho thuê, trong đó riêng TP.HCM và Hà Nội đã có hơn 16.000 phòng.

Một mình ở Lệ Giang - cổ trấn ngôn tình

Một mình ở Lệ Giang - cổ trấn ngôn tình

TTO - Cổ trấn Lệ Giang ở Vân Nam, Trung Quốc là một trong những bối cảnh của phim Ngọc Quan Âm, lãng mạn dành cho các cặp đôi. Vì thế, đến Lệ Giang một mình được coi là "dũng cảm".

Cách nào để biến lễ hội thành thương hiệu quốc tế?

Cách nào để biến lễ hội thành thương hiệu quốc tế?

TTO - Cùng xem cách Đà Nẵng biến cuộc thi trình diễn pháo hoa quốc tế thành lễ hội tưng bừng, Quảng Ninh Carnaval thành lễ hội "hoành tráng nhất 10 năm qua"...

Đà Nẵng đạt danh hiệu 'Thành phố xanh' của WWF

Đà Nẵng đạt danh hiệu 'Thành phố xanh' của WWF

TTO - Đà Nẵng vừa đạt danh hiệu "Thành phố xanh quốc gia" của WWF. Với danh hiệu này, Đà Nẵng có cơ hội cùng 37 thành phố khác trên toàn cầu dự thi "Thành phố xanh quốc tế".

Khánh Hòa xử lý 16 khách sạn không đủ điều kiện kinh doanh

Khánh Hòa xử lý 16 khách sạn không đủ điều kiện kinh doanh

TTO - 16 khách sạn tại Khánh Hòa chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về an ninh trật tự vẫn đón khách với công suất phòng trung bình hơn 50%, chủ yếu là khách quốc tế đang bị xử lý.

Độc đáo lễ hội bắt cá ở Mali ở Châu Phi

Độc đáo lễ hội bắt cá ở Mali ở Châu Phi

TTO - Cả năm ‘kiêng’ không xuống ao đánh cá, nên mỗi dịp Lễ hội bắt cá diễn ra là một dịp người Dogon được thỏa sức đánh bắt cá trong tiếng hò reo cổ vũ râm ran cả một vùng đất khô cằn.

Quảng Bình khai thác hang Vòm và Giếng Voọc ở Phong Nha

Quảng Bình khai thác hang Vòm và Giếng Voọc ở Phong Nha

Đưa thêm nhiều hang động trong Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng