Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất

29/12/2017 16:45 GMT+7
Thực đơn các món dim sum rất nhiều - Ảnh: CNN

TTO - Thực đơn các món dim sum rất nhiều, đến mức có thể khiến bạn bị choáng ngợp không biết phải ăn món nào trước. Hãy tham khảo danh sách 5 món dim sum ngon nhất mà bạn nên ưu tiên thưởng thức dưới đây.

Há cảo

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 1.

Ảnh: ChinaDictionary.net

Há cảo nhân tôm được mệnh danh là vua của các món dim sum. Món này còn là thước đo để thực khách đánh giá chất lượng của một nhà hàng dim sum.

Một miếng há cảo truyền thống ngon được định nghĩa là phải có ít nhất bảy nếp gấp – minh chứng cho tay nghề khéo léo của đầu bếp và vỏ bánh mỏng để làm lộ được thịt tôm hồng nhạt phía trong.

Món này ngon nhất khi phần nhân được làm từ tôm tươi và măng, kích thước vừa miệng, chấm với tương ớt.

Địa chỉ: Man Wah, 25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central.

Xíu mại

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 2.

Ảnh: Soupbelly

Nếu há cảo là vua thì xíu mại chính là hoàng hậu. Món này có nguồn gốc từ Mông Cổ, sau đó du nhập sang Trung Quốc và nhanh chóng lan rộng ra các vùng.

Xíu mại Quảng Đông là xíu mại ngon nổi tiếng thế giới. Về cơ bản, món này làm từ thịt lợn vo viên tròn sau đó điểm thêm bằng thịt tôm phía trên. Tất cả được bọc trong vỏ bánh làm từ lúa mì. Kích thước xíu mại phải nhỏ, đủ để thực khách ăn hết chỉ sau hai lần cắn.

Tại Hồng Kông, xíu mại phổ biến đến mức người dân có thể mua tại các quầy hàng dọc đường để ăn nhẹ. Những con phố bán xíu mại thường ngập trong mùi nước tương, còn xíu mại được xiên thành que, xếp sẵn trên quầy để bán nhanh, gọn, lẹ.

Địa chỉ: Fook Lam Moon, 35-45 Johnston Road, Wanchai.

Bánh bao xá xíu

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 3.

Ảnh: Taste Of Asian Food

Bánh bao xá xíu truyền thống được hấp bằng giỏ tre để đạt được hương vị thơm ngon và độ mềm đúng chuẩn nhất. Ngày nay, món này có một số biến thể tuỳ theo vùng miền. Tuy nhiên, về quy tắc ăn dim sum, bánh bao xá xíu vẫn thường được phục vụ vào cuối bữa ăn.

Nhà hàng Tim Ho Wan là nơi làm bánh bao xá xíu nổi tiếng nhất. Nơi đây từng được chứng nhận đạt sao Michelin nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức dim sum.

Địa chỉ: Tim Ho Wan, Shop 12A Hong Kong Station (Podium Level 1 IFC Mall) Central, Hong Kong.

Chân gà

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 4.

Ảnh: Yelp

Chân gà là một trong những món dim sum ngon nhất và không thể thiếu, đặc biệt đối với người yêu thích món ăn Quảng Đông.

Một trong những món mà bạn nên thử là chân gà sốt bào ngư. Da và sụn gà được nấu mềm đến mức như tan trong miệng mà không cần nhai. Đảm bảo bạn sẽ muốn ăn thêm nếu có dịp đặt chân đến Hồng Kông lần thứ hai.

Địa chỉ:Lei Garden, 1/F, CNT Tower, 338 Hennessy Road, Wanchai, Hong Kong

Bánh cuốn bột gạo

Đi Hong Kong ăn 5 món dim sum ngon nhất - Ảnh 5.

Ảnh: Eat What Tonight

Bánh cuốn bột gạo được làm từ bột mì cán thành miếng mỏng rồi hấp lên, bên trong có thịt hoặc rau cuộn. Tất cả được rưới ngập trong nước tương.

Một số nơi phục vụ bánh cuốn không nhân, rắc thêm ít đậu phộng, mè và nước sốt.

Món bánh cuốn bột gạo ngon sẽ khiến bạn cảm nhận được hết vị ngọt của nhân bánh, phần vỏ bánh mềm mỏng như tan trong miệng. Khi ăn cùng nước tương, hương vị lại càng đậm đà hơn rất nhiều.

Đi trek ở Hong Kong

TTO - Hong Kong có gì ngoài các trung tâm thương mại, shopping, Disneyland như các tour và như mọi người thường đi? Có gì ngoài ấn tượng về người đông nghẹt, chi phí đắt đỏ, các tòa nhà cao tầng? Ít ai biết là có khá nhiều tuyến hiking đẹp ở đây.

BÌNH MINH (Theo CNN)

Mới Nhất

Khách nước ngoài bị xua đuổi ở 'Tuyệt tình cốc' vì không nộp 10.000 đồng

Khách nước ngoài bị xua đuổi ở 'Tuyệt tình cốc' vì không nộp 10.000 đồng

TTO - Hình ảnh một người phụ nữ liên tục xua đuổi và có lời lẽ khiếm nhã với hai du khách nước ngoài định chụp hình ở hồ “Tuyệt tình cốc” (xã An Sơn, huyện Thủy Nguyên, TP Hải Phòng) phát tán trên mạng khiến nhiều người bất bình.

Xây dựng Đại bảo tháp và Thiền viện Trúc Lâm Tháp Mười

Xây dựng Đại bảo tháp và Thiền viện Trúc Lâm Tháp Mười

TTO - Tòa Đại bảo tháp và Thiền viện Trúc Lâm đặt trong khu di tích Gò Tháp là cái nôi của truyền thống cách mạng, cũng là nơi có tòa tháp mười tầng trứ danh một thời.

'Bát nháo' ở các cơ sở lưu trú homestay Hội An?

'Bát nháo' ở các cơ sở lưu trú homestay Hội An?

TTO - Trước tình trạng 'bát nháo' ở các cơ sở lưu trú homestay, chính quyền Quảng Nam thắt chặt quản lý, vào cuộc thiết kế tour để khách thực sự được trải nghiệm đời sống bản địa.

Thuốc nào bạn không được uống khi đi máy bay?

Thuốc nào bạn không được uống khi đi máy bay?

TTO - Thuốc ngừa thai, thuốc kháng histamine và những loại thuốc làm thay đổi hormone khi gặp điều kiện cabin có áp suất cao, hành khách thiếu vận động và thiếu oxi sẽ gây ra những nguy cơ tiềm tàng.

Hang động ngập nước dài nhất thế giới tại Mexico

Hang động ngập nước dài nhất thế giới tại Mexico

TTO - Hang động dài hơn 216 dặm (347km) được khám phá nằm bên bờ biển phía đông của Mexico thuộc bán đảo Yucatan. Hiện tại, đây là hang động ngập nước dài nhất thế giới được phát hiện.

Đồng Tháp làm du lịch: thuần khiết như sen, hồn hậu như người

Đồng Tháp làm du lịch: thuần khiết như sen, hồn hậu như người

'Thuần khiết như hồn sen' - là slogan của tỉnh Đồng Tháp khi làm du lịch. Nơi đây tự hào với tài nguyên du lịch phong phú, thiên nhiên còn đậm nét hoang sơ và con người cần cù, chất phác, thân thiện và hồn hậu.

Đề xuất cho 7 tỉnh sử dụng xe điện 4 bánh phục vụ du lịch

Đề xuất cho 7 tỉnh sử dụng xe điện 4 bánh phục vụ du lịch

TTO - Bộ Giao thông vận tải vừa kiến nghị Thủ tướng cho Sơn La, Lâm Đồng, Bến Tre, Tây Ninh, Phú Yên, Ninh Thuận, Bạc Liêu sử dụng xe 4 bánh có động cơ điện hoặc xăng để chở khách du lịch trong khu vực hạn chế.