Sự kiện

Thứ tư 22-01-2020
Hướng dẫn cách luộc gà ngon, da giòn căng bóng cho mâm cỗ tết
Du lịch

TTO - Đĩa gà luộc khéo xuất hiện trong mâm cơm đãi khách hoặc ngày tết sẽ thật nổi bật nhờ màu vàng ươm, thịt mềm mà da vẫn giòn. Dưới đây là bí quyết chọn gà và luộc thịt gà ngon.

Thứ sáu 17-01-2020
Đổi món cho cỗ tết với chả ram miền Trung
Du lịch

TTO - Chả ram miền Trung khác với món nem của miền Bắc và khác với món chả giò của miền Nam. Không chỉ khác ở nhân, mỗi miền đều có vỏ bánh khác nhau để tạo ra món ăn đặc trưng và độc đáo.

Thứ năm 16-01-2020
Làm thịt ngâm nước mắm kiểu miền Trung ăn Tết
Du lịch

TTO - Món thịt ngâm nước mắm có thể làm trước Tết 10 ngày, để có độ ngon chuẩn nhất cho bữa cỗ gia đình.

Thứ năm 16-01-2020
Pha nước chấm chả giò miền Nam ăn Tết ai cũng khen ngon
Du lịch

TTO - Nước chấm chả giò có vị chua ngọt nhưng nghiêng về độ ngọt nhiều hơn, tỏi và ớt bằm đều nổi lên là đạt yêu cầu.

Thứ năm 16-01-2020
Cách muối dưa giá hẹ ngon và giòn
Du lịch

TTO - Dưa giá hẹ tự muối ở nhà ngon và sạch sẽ hơn đi mua từ bên ngoài nhiều. Với bí quyết sau đây, dưa giá hẹ muối từ sáng đến tối là ăn được, hoặc có thể muối từ tối cho bữa trưa hôm sau.

Thứ năm 16-01-2020
Làm củ cải ngâm mắm đường, kiệu chua ngọt kiểu miền Nam ăn Tết
Du lịch

TTO - Món củ cải ngâm của miền Nam nhạt hơn vị dưa món miền Trung, phù hợp với khí hậu nóng khi Tết về. Còn món kiệu ngâm chua ngọt sẽ ngon nhất nếu bạn chọn loại kiệu Huế, củ nhỏ.

Thứ sáu 20-12-2019
Làm thịt chân giò nấu đông đổi vị cho ngày tết
Du lịch

TTO - Món thịt đông chuẩn miền Bắc theo cách truyền thống chỉ có thịt lợn và mộc nhĩ, cùng gia vị tiêu, hành, nước mắm, muối.

Thứ hai 16-12-2019
Cách làm mứt sung cho một năm cầu-sung-vừa-đủ-xài
Du lịch

TTO - Sung Việt Nam trái nhỏ xíu, chi chít trên cây, nếu biết chế biến sẽ là những món ăn ngon tuyệt trần.

Thứ bảy 14-12-2019
Cách làm mứt yến sa mạc từ xương rồng tai thỏ
Du lịch

TTO - Xương rồng tai thỏ ở ngoại quốc thường gọi là Nopal, hay the prickly pear cactus, là thức ăn rất bổ dưỡng mà dân Mexico, và sau này Mỹ, Úc, châu Âu thường dùng nấu nướng. Giống xương rồng này nổi danh tới mức thế giới gọi là yến sa mạc.

Thứ năm 12-12-2019
Cách làm mứt tắc dẻo tạo hình hoa mai cực kỳ đơn giản
Du lịch

TTO - Mứt tắc (quất) có hình bông hoa nhiều cánh vàng tươi là một hình ảnh rất đẹp ngày Tết, tựa như bông hoa mai vàng trong cái Tết miền Nam. Cách làm mứt này cực kỳ đơn giản.

Thứ hai 09-12-2019
Cách làm mứt dừa tết cực dễ, thành công ngay lần đầu
Du lịch

TTO - Món mứt dừa truyền thống này hẳn không thể thiếu trong ngày tết miền Nam. Làm mứt dừa trắng rất dễ, dưới đây là công thức bạn làm chắc chắn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.