Thứ 6, ngày 26 tháng 2 năm 2021
Bánh khoai lang
Bánh khoai lang có vị thơm bùi và béo ngậy, thích hợp với những ngày mát trời. Bạn có thể tham khảo cách làm bánh dưới đây:
![]() |
Nguyên liệu
- 350g khoai lang, 100g bột mì, bột nở, đường, dầu thực vật.
Cách làm
- Khoai lang rửa sạch, cho vào nồi luộc hoặc hấp chín. Lấy khoai ra để nguội, bóc vỏ và cắt thành từng khoanh nhỏ.
- Cho khoai vào bát, dùng muỗng nghiền nhuyễn. Trong quá trình nghiền nhặt bỏ xơ có trong khoai. Cho bột mì và 1/2 thìa bột nở vào bát khoai đã nghiền rồi nhào cho thật đều.
- Chia hỗn hợp bột khoai thành những viên bánh tròn nhỏ bằng quả chanh, dùng tay ấn nhẹ để cho chiếc bánh dẹt lại rồi dùng chiếc đũa to ấn thủng một lỗ ở giữa.
- Đổ dầu vào chảo, dầu ngập khoảng 2cm là được. Vặn nhỏ lửa, khi dầu bắt đầu nóng cho khoai vào rán vàng đều 2 mặt trong khoảng 6-7 phút. Bánh chín vàng, vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Để bánh nguội hẳn, lăn bánh khoai trong đĩa đường kính và bày ra đĩa. Bánh nên ăn ngay hoặc để trong 1 ngày.
-
TTO - Bộ Ngoại giao Việt Nam ngày 25-2 khẳng định hoạt động trên Biển Đông của các quốc gia cần phải đóng góp vào mục tiêu, lợi ích, trách nhiệm, nguyện vọng chung của tất cả các quốc gia và cộng đồng quốc tế.
-
TTO - Chiều nay 25-2, Bộ Y tế cho biết ghi nhận thêm 8 ca mắc COVID-19 mới, trong đó có 7 bệnh nhân Hải Dương, 1 ca bệnh mới nhập cảnh từ Campuchia. Trong số này, có 2 ca bệnh sàng lọc từ cộng đồng ở Hải Dương.
-
TTO - Từ 1-3, TP.HCM cho phép hoạt động trở lại một số dịch vụ không thiết yếu trừ các lĩnh vực như vũ trường, quán bar, karaoke, pub, beer club, các cơ sở hoạt động thể thao trong không gian kín.
-
TTO - Từng là thủy thủ, có thời gian 27 năm sống ở Mỹ và có dịp được đi du thuyền, ông Năm Cao về quê Vĩnh Long làm nghề nuôi lươn và bỏ 5 tỉ đồng cả đời tích cóp để xây căn ‘nhà du thuyền’, hiện thực hóa niềm đam mê.
-
TTO - Công an huyện Phú Riềng, tỉnh Bình Phước vừa khám nghiệm hiện trường, điều tra vụ một người đàn ông tử vong, nghi do lốp ôtô phát nổ khi vừa bơm xong.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận