Thứ 7, ngày 8 tháng 8 năm 2020
Thanh mát gỏi bưởi với tôm
TT - Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận ngay vị thanh mát, nhiều vitamin C của bưởi và chất đạm trong tôm cùng hương thơm của rau mùi.
Bếp trưởng Vũ Văn Thành của khách sạn Lotte Hà Nội đã đem đến vòng sơ tuyển Chiếc thìa vàng 2015 khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng một món khai vị mới lạ rất bổ dưỡng: gỏi bưởi với tôm.
Lấy ý tưởng bốn mùa cho thực đơn của mình, anh Thành cho biết đây là món ăn tượng trưng cho mùa xuân, được chế biến từ những tép bưởi giàu vitamin C, giúp giảm cholesterol trong máu, tốt cho tim mạch, người béo phì.
Trong món ăn này có tôm và rau mùi. Tôm được trộn cùng nước bưởi để tạo ra hương vị tôm sấy với bưởi.
Bên cạnh đó còn có ly bưởi được đông cùng thạch để tạo hương vị bưởi lạnh gọi là xúp bưởi lạnh. Đây là sáng tạo rất đặc biệt của bếp trưởng Thành khi xúp bưởi là món khai vị rất hoàn hảo có chút nước mắm, chút rau mùi, chút vị cay của ớt, chút hương vị của tôm hòa quyện với nhau.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận ngay vị thanh mát, nhiều vitamin C của bưởi và chất đạm trong tôm cùng hương thơm của rau mùi.
-
TTO - Dự kiến cuối năm 2020, thẻ căn cước công dân (CCCD) sẽ có mẫu mới là thẻ gắn chip thay vì mã vạch như hiện nay. Việc này gây băn khoăn cho nhiều người dân lẫn cơ quan công an các tỉnh thành.
-
TTO - Ngày càng có nhiều người chọn mua bảo hiểm nhân thọ để phòng hờ rủi ro, nhưng khi có vấn đề phát sinh thì rất khó khăn đòi quyền lợi theo hợp đồng. Có người phải khiếu nại, có người phải kiện ra tòa để đòi bồi thường.
-
TTO - Tối 7-8, một chiếc máy bay hạ cánh trong mưa lớn, đã bị trượt khỏi đường băng làm ít nhất 17 người chết và hơn 100 người bị thương. Chuyến bay này do chính phủ tổ chức đưa công dân Ấn Độ bị kẹt tại Trung Đông vì đại dịch COVID-19 về nước.
-
TTO - Từ mức cao nhất 2.077 USD/ounce, giá vàng thế giới bắt đầu giảm dần rồi bất ngờ lao dốc mạnh giữa đêm qua, lúc thấp nhất xuống dưới 2.020 USD/ounce trước khi phục hồi lên mức 2.034,8 USD/ounce vào sáng nay, 8-8.
-
TTO - Báo cáo của cơ quan tình báo Mỹ công bố ngày 7-8 cho biết họ nhận thấy cả Trung Quốc và Nga đều đã có những động thái can thiệp bầu cử tổng thống Mỹ 2020 với những mục đích khác nhau.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận