Thứ 4, ngày 25 tháng 11 năm 2020
-
Đậu phụ thoát 'vai phụ', bất ngờ tỏa sáng giữa dịch COVID-19
TTO - Tàu hũ, hay đậu hũ hoặc đậu phụ - nguyên liệu gốc đậu nành dùng để chế biến món ăn rất quen thuộc với dân châu Á - bất ngờ vượt lên, gia nhập thế giới thực phẩm dòng chính ở một số nước phương Tây, "nhờ" virus corona.
-
Bánh tráng và nước xốt UNESCO
TTO - Ajika ngon đến mức tôi chẳng thể rời được món chấm ấy trong suốt bữa ăn trưa, thậm chí còn hỏi cách chế biến Ajika, dầu biết khó có thể làm được nó khi quay lại Việt Nam.
-
Ẩm thực Sài Gòn không chỉ có bánh mì, cơm tấm
TTO - Trong kích cầu du lịch sau dịch lần này, bên cạnh đa dạng tour tuyến, sản phẩm dịch vụ mới, thì một yếu tố các công ty du lịch không thể bỏ qua là tăng khám phá ẩm thực để giữ chân du khách. Vậy, đến TP.HCM, khách nên thưởng thức món gì?
-
Quá mệt mỏi, áp lực, giới đầu bếp ‘quay lưng’ với sao Michelin
TTO - Nhiều đầu bếp danh tiếng trải lòng rằng sao Michelin đã không còn là một đặc ân mà là gánh nặng.
-
Điểm đến ẩm thực số 1 châu Á 2019 là Việt Nam
TTO - Việt Nam đã được xướng tên trong hạng mục Điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á 2019 tại lễ trao giải thưởng Du lịch thế giới lần thứ 26 dành cho khu vực châu Á và châu Đại Dương năm 2019.
-
Đến Đà Lạt nhất định phải ăn bánh căn
TTO - Người Đà Lạt có thói quen ăn sáng với món bánh căn. Đó cũng là thói quen buổi tối nhưng ít hơn, có lẽ để nhường chỗ cho du khách muốn được ngồi hít hà hơ tay bên lò lửa ấm than hồng.
-
Cà phê trứng, nộm đu đủ, phở bò Hà Nội lên truyền hình Mỹ
TTO - Trong chương trình tối 27-2, Đài ABC News của Mỹ giới thiệu đến khán giả xứ sở cờ hoa các món ăn đặc trưng của Hà Nội bên lề Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều.
-
Nhà hàng ngon nhất thế giới 2019 trên bãi biển hẻo lánh
TTO - Wolfgat, một nhà hàng nhỏ trên bãi biển ở làng chài Nam Phi hẻo lánh, trở nên nổi tiếng toàn cầu, khi giành chiến thắng tại lễ trao giải Giải thưởng Nhà hàng thế giới (World Restaurant Awards) tổ chức ở Paris, Pháp.
-
Người phụ nữ 'tô màu' cho bánh phở Việt
TTO - Quán phở Hai Thiền (Q.1, TP.HCM) vừa có thêm một màu phở mới - được hòa sắc từ hoa đậu biếc. Trước đó, quán phở này thường được dân mê ăn uống rỉ tai nhau là 'quán phở bảy màu'.
-
Tôn vinh phở theo những cách riêng
TTO - Sự tham gia hưởng ứng của đông đảo bạn đọc cho thấy tình yêu với phở Việt luôn bất tận, đa dạng màu sắc, đầy ước vọng đưa phở bay xa, đi khắp năm châu.
