Thứ 4, ngày 27 tháng 1 năm 2021
-
Ở nơi ba khía 'mở hội mở hè'
TTO - Khi những lưu dân đến khẩn hoang nơi cùng trời cuối đất này thì thấy loài cua rừng xấu xí có 3 vệt trên yếm nhiều vô số kể. Người ta gọi nôm na là con ba khía.
-
Ăn bún cá bông điên điển trứ danh miệt Châu Đốc
TTO - Ở miền Tây đâu đâu cũng có món ăn từ cá, nhưng tô bún cá ăn kèm với bông điên điển thì có lẽ không nơi đâu hấp dẫn như miệt Châu Đốc, An Giang.
-
Lẩu cá linh mùa nước muộn
TTO - Năm nay lũ về muộn, đầu tháng 10, những con sông vẫn mới xăm xắp nước. Để thỏa lòng mong ước, chúng tôi phải đến tận rừng tràm Trà Sư để tìm ăn cho được món lẩu cá linh đặc sản mùa nước nổi.
-
Bún nước lèo ấm lòng chiều mưa miền Tây
TTO - Đi xa có nhớ quê nghèo/Nhớ bún nước lèo, nhớ mắm Ba Xuyên... Được xem như món ăn cả ngày, vì thế, sáng, nửa buổi, trưa, chiều và cả tối khuya đều có thể ăn bún nước lèo. Nhưng ngon nhất hình như vẫn là những chiều mưa.
-
Lạ ngon lẩu gà nấu trái quách
TTO - Nếu đã thưởng thức qua nhiều món lẩu trứ danh ở miền Tây như gà nấu trái dâu, gà nấu măng chua, gà nấu lá giang… bạn hãy thử món gà nấu trái quách vừa ngon vừa lạ miệng, mùi vị đặc trưng.
-
Đi "chợ phiên thứ ba" ở đồng bằng sông Cửu Long
TTO - Miền Tây mà cũng có chợ phiên? Xin thưa là có và đó là chợ phiên tại xã Quới An (Vũng Liêm, Vĩnh Long) - một chợ phiên hiếm hoi tạo nên nét văn hóa độc đáo của vùng sông nước.
-
Tri Tôn mùa làm mắm cá chốt
TTO - Khi mùa nước nổi đầu nguồn miệt Tri Tôn, Tịnh Biên (An Giang) vừa dứt, cũng là lúc mùa làm mắm cá chốt bắt đầu.
-
Chù ụ - đặc sản vùng duyên hải
TTO - Trong họ hàng nhà cua có con chù ụ, cái tên tuy lạ lẫm nhưng chất lượng không thua kém bất cứ một loài giáp xác nào. Du khách đến với Trà Vinh nghe cái tên ngộ nghĩnh “chù ụ” cũng háo hức khám phá và thưởng thức.
-
Lịch um lá nhàu, món ngon miền Tây
TTO - Mỗi khi nhắc đến con lịch, những ký ức năm tháng tuổi thơ cùng bạn bè rủ nhau đi thụt lịch (móc lịch) trong tôi lại hiện về. Với người dân miền Tây, từ xưa đến nay con lịch và những món ăn từ lịch đã không còn xa lạ.
-
Về miền Tây ăn chuột đồng xào lá mãng cầu
TTO - Nếu có dịp về miền đồng bằng sông Cửu Long quê tôi, mời bạn tìm cơ hội khám phá cho được món ăn dân dã độc đáo nơi miền sông nước miền Tây này.
Đọc nhiều
-
Về được Việt Nam, dì tôi livestream đón giao thừa cho bạn Mỹ thèm chơi
-
Tết xưa - tết nay: Dẫy mả, nấu bánh, kho thịt, chưng bông thọ mà nhớ cha, nhớ má
-
Tết xưa - Tết nay: Vạn thọ ngày tết, hoa của đoàn viên
-
Tết xưa - Tết nay: Nhớ cái thời cả năm chỉ chờ vụ cải
-
Tết xưa - Tết nay: Ở nhà tôi, Tết lúc nào cũng đặc biệt
-
Làm đẹp không gian chợ hoa xuân Bến Bình Đông
