Mới đây, Tập đoàn WMC đã tổ chức họp báo công bố sự trở lại của nhà hàng Vietnam House sẽ ra mắt vào ngày 04/07/2017 sắp tới, ngay vị trí cũ tại góc đường Đồng Khởi và Mạc Thị Bưởi, với sự dẫn dắt của bếp trưởng Luke Nguyễn – ngôi sao đầu bếp người Úc gốc Việt nổi danh thế giới.

Chứng tích của lịch sử và mỹ vị ẩm thực Việt

Lấy cảm hứng từ góc đường Đồng Khởi và Mạc Thị Bưởi nổi tiếng trong lịch sử, nhà hàng Vietnam House chính thức trở lại khơi nguồn cảm hứng ẩm thực và nâng tầm phong cách sống cho thực khách sành điệu. Tại đây, ta có thể thưởng thức những món ngon đặc sắc, đỉnh cao của ẩm thực Việt với dịch vụ đẳng cấp thế giới.

Khai trương Vietnam House, Tập đoàn WMC và bếp trưởng Luke Nguyễn đã công phu tạo nên những trải nghiệm độc đáo cho nền ẩm thực Việt Nam, đưa vị thế của TP.HCM lên một tầm cao mới dành cho khách mộ điệu cũng như du khách đến Việt Nam từ khắp nơi trên toàn thế giới.


Ông Bùi Tá Hoàng Vũ, Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, phát biểu đánh giá cao sự trở lại của nhà hàng Vietnam House tại buổi họp báo

Được nâng cấp từ tòa nhà cổ có lối kiến trúc thời thuộc địa, từng là nhà hàng danh tiếng L’Imperial được giới doanh nhân tiếng tăm lui tới vào những năm đầu 1900, Vietnam House hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn khác biệt, thật sự lôi cuốn và quyến rũ nơi góc phố hoài cổ, duyên dáng gợi nhớ những tháng ngày xưa cũ. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp phục vụ những món ngon Việt Nam cổ điển theo phong cách hiện đại trong không gian nội thất độc đáo, hài hòa giữa những mảng màu xanh dương và xanh lá, kết hợp tinh xảo với những chi tiết gỗ trang trí tuyệt đẹp trên tường và trần nhà.


Nhà hàng Vietnam House ngay vị trí cũ tại góc đường Đồng Khởi và Mạc Thị Bưởi

Hành trình trải nghiệm ẩm thực xuyên suốt Việt Nam

Thực đơn của Vietnam House hội tụ những món ngon truyền thống trên khắp các vùng miền từ Bắc chí Nam với những biến tấu hiện đại theo xu hướng ẩm thực quốc tế từ vị đầu bếp tài hoa và danh tiếng Luke Nguyễn. Với kiến thức và kinh nghiệm vô giá từ những chuyến đi tìm hiểu về văn hóa ẩm thực từng địa phương xuyên suốt chiều dài đất nước, Luke Nguyễn chắc chắn sẽ đưa thực khách vào những cuộc hành trình khám phá ẩm thực phong phú, đầy màu sắc và đậm chất cổ điển.

“Tôi muốn chia sẻ những công thức món ăn Việt được biến tấu theo sự sáng tạo của bản thân đến với thực khách sành ăn Việt Nam và quốc tế, như là một cách đem ẩm thực Việt Nam đa dạng sắc màu vươn xa đến thế giới. Trước đây, truyền hình là công cụ duy nhất để tôi có thể chia sẻ những câu chuyện ẩm thực Việt Nam của tôi  đến với mọi người, và bây giờ tôi có cơ hội tuyệt vời để mang những trải nghiệm đó đến cho thực khách ngay tại nhà hàng Vietnam House” – Bếp trưởng Luke Nguyễn chia sẻ.



Phục vụ bữa trưa và bữa tối, nhà hàng Vietnam House gây ấn tượng với thực đơn tuyển chọn những vị ngon nổi tiếng và được yêu thích nhất của đất nước. Điều làm nên thương hiệu của Vietnam House chính là chất lượng đỉnh cao, hương vị tươi mới và mỗi món ăn đều được chăm chút trình bày như một tác phẩm nghệ thuật theo phong cách hiện đại. Hằng ngày bếp trưởng Luke cùng đội ngũ nhân viên luôn nỗ lực tìm kiếm những nguồn thực phẩm tươi mới tại địa phương; tuyển chọn những nguyên liệu có chất lượng cao nhất, tươi ngon nhất kết hợp kỹ thuật nấu nướng tài tình nhằm giữ lại và gia tăng hương vị từng thành phần cùng gia vị của mỗi món ăn.

Nhà hàng mang đến hành trình trải nghiệm ẩm thực xuyên suốt từ miền Bắc đến miền Nam Việt Nam với những món ăn từ Hà Nội, Huế, hay thậm chí Phan Thiết. Với nguồn cảm hứng từ những món Việt cổ điển, Luke Nguyễn đã thỏa sức sáng tạo để nâng tầm các món ăn đến một đẳng cấp mới với phong cách hiện đại, sử dụng những nguyên liệu tinh tế như bò Wagyu hảo hạng, cua hoàng đế Alaska và thịt heo Iberico nhập khẩu. Kết hợp cùng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương, các công thức nấu ăn sử dụng kỹ thuật chế biến hiện đại được phục vụ trong khung cảnh thanh lịch sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và độc đáo tại Việt Nam.
 
Về vị bếp trưởng tài ba

Không chỉ có niềm đam mê cháy bỏng đối với công việc nấu nướng chuyên nghiệp, Luke Nguyễn còn có tình yêu mãnh liệt dành cho việc truyền bá ẩm thực đi khắp thế giới. Anh không chỉ là tác giả của bảy quyển sách ẩm thực bán chạy nhất và từng đạt nhiều giải thưởng. Đó là Secrets of the Red Lantern, The Songs of Sapa, Indochine, Luke Nguyen’s Greater Mekong, Food of Vietnam, Luke’s Food of France và Street Food Asia.


Vietnam House tự hào là dự án nhà hàng đầu tiên với sự góp mặt của ngôi sao ẩm thực Luke Nguyễn tại Việt Nam

Gần đây, Luke vô cùng vinh dự khi có tên trong nghiệp đoàn danh giá Food Hall of Fame nhờ những chương trình truyền hình ẩm thực nổi tiếng phát trên khắp 150 quốc gia như: Luke Nguyen’s Vietnam, Luke Nguyen’s Greater Mekong, Luke Nguyen’s France và Luke Nguyen’s UK. Đồng thời, Luke cũng là một trong ba vị giám khảo của chương trình Master Chef Việt Nam mùa 1, 2 và từng là khách mời đặc biệt xuất hiện trong chương trình truyền hình Gordon Ramsay’s Great Escape và Master Chef Australia.
 
Nhà hàng Vietnam House
93-97 Đồng Khởi, quận 1, Tp.Hồ Chí Minh
ĐT: (028) 3822 2226
Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
www.vietnamhousesaigon.com
www.facebook.com/vietnamhouserestaurant

admin
Top