Tag: cá thính

Đậm đà cá thính miền trung du

TTO - Đến các miền quê trung du Bắc bộ, người ta thường tìm mua món cá thính về thưởng thức hoặc làm quà. Dân dã mà đậm đà, ai ăn cá thính một lần cũng nhớ mãi không quên.   

Cá muối chua ấm mùa mưa bão

TTO - Trước khi mùa mưa bão về trên mảnh đất miền Trung, các mẹ các chị quê tôi đã kịp ủ cho gia đình một hũ cá muối chua đậm đà hương vị, phòng những ngày quê nhà chìm trong mưa dầm lụt lội hay bão lũ, không đi chợ được thì trong nhà vẫn có thức ăn.